農村裡有著很多的花，可是農村裡的花並不是每個花都會讓人很喜愛的，但是農村裡有一個白色的花掛在農村的樹枝上香氣撲鼻特別受到農民們的喜愛。這個樹不能夠靠近，一靠近就會被它的香氣所吸引住。
這個樹就是農村裡著名的槐樹了，它開出的花就是槐花了。槐花潔白如雪的掛在樹枝上，一串一串的掛在樹上讓人對它充滿著無限的遐想。在農村裡槐樹是不可以亂砍的，不然就會倒黴，農民們對它甚是喜愛。
槐樹到了每年四五月的時候就會開出白色的花朵，這個花的味道是特別的香，哪怕村子裡只有一棵槐花樹，走在很遠的地方都沒有聞到槐花的香氣。槐花實際上是可以吃的，它不光味道香，吃起來口感還十分的甜。
到了春天的時候農民們等到槐花開了之後就會爬上樹就摘槐花，還有些愛漂亮的小女生還將槐花摘下來戴在頭髮上，很是好看的樣子。其餘的農民就是將槐花給摘來吃了，槐花的吃法有很多種。
槐花可以混著麵粉蒸著吃，也可以直接生吃扳著吃，味道很是香甜。槐花還可以用來包餃子，在過端午的時候農民們還會降槐花帶在頭上來辟邪。槐花還有很多的營養，含有豐富的維生素。
槐花含有豐富的維生素和礦物質，它可以清熱解毒，涼血潤肺、降血壓，它還有著預防中風的功效，它特別適合中老年人吃，效果非常的好。
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