在農村有一種獨特的美味，那就是野菜了。不用花一分錢就能吃到，還不用自己種植。城裡人饞了就只能從農民手裡買了。
農民有句古話：靠山吃山靠水吃水
這個靠山吃山，說的就是野菜蘑菇等啦！相對於婆婆丁等，拳頭菜還算是個稀罕貨。因為婆婆丁現在很多家養的了，種植拳頭菜的還很少。
農民們一到了季節，幾乎家家戶戶都會上山採菜，其實競爭還是蠻激烈的。
而拳頭菜也不像婆婆丁那樣什麼地方都長，我們這到了季節婆婆丁在路邊上就有。甚至是城裡的一些地方都有長，但拳頭菜，要是不去農村的周邊，還真不好找到。
小時候經常和家裡人上山採拳頭菜，在農村，我們把它採回來，通常都要晾晒一下，然後就開始揉，揉成一團團的，最後晒乾保存。留少量的放點五花肉一起炒老香了。
當然這個季節我們家這邊，還長不出來。以下是一個甘肅的網友發的他剛採的拳頭菜。不禁讓我回憶起小時候農村生活的日子。
而有的人會把薇菜和拳頭菜分不清。我的分辨方式就是薇菜上面是有一層絨的。我們來看看網友採的拳頭菜吧。
其實在農村採菜是種很上癮的事，等我們這邊的出來的時候，我肯定得去搞幾筐。
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