禁止農村燒柴做飯的時代,懷念大陝西冬天裡的取暖神器

農村 環境保護 環境汙染 農民 空氣汙染 陝西村官網 2018-12-05

眼下環境汙染日趨嚴重,而環境保護是大勢所趨。環境保護相關政策的實施,相關規定的出臺,總體而言是利大於弊的。而既能落實好環保政策,推行好規定,又能解決農民所面臨的現實問題,則是重中之重。相信總會有齊全的辦法,相信這些問題會慢慢得到解決。在這樣的環保高壓下,農村地區也開始搞環保治汙。

天氣忽然就冷了,在這個禁止燒柴做飯的時代,大陝西那些冬天裡的取暖神器也許將會流傳於歷史。

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的炕是陝西農村一帶必備取暖神器

在沒有暖氣的陝西農村(尤其關中一帶),冬天,有一個燒的熱乎乎的炕是很有必要的。外面天寒地凍,走進屋裡,主人家第一句話是:孩(鞋)脫了趕緊坐炕上來。當然,熱炕頭取暖講究的是一個火候,火小了睡著睡著就被凍醒,火大了,就是炒肉了,火再大點兒,嗯,炕上鋪的氈就著火了。


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土炕,北方農村隨處可見,在過去物質貧乏的年代尤其如此。我的家鄉關中農村,至今仍有很多土炕,老一代人離不開它,儘管農村建房越來越城市化,但土炕在農村仍很普遍。

關中土炕之得名,是因為全用土做。炕腿子、泥基子、炕土這三樣缺一不可。炕腿子也叫泥疙瘩,用土、麥秸草和泥做成,用來支撐泥基子。泥基子,大約不到五六十平米的用泥和麥草做成的一個厚約三公分的一個平面,一個炕做成,大約需20多個。炕土,主要用在炕腿子下面,以固定炕腿子穩定,更主要的有防潮作用。用土做成的土炕,最大的好處是保溫,炕一旦燒熱,就很保溫,因為土散熱慢,是一種恆溫,持續時間長,所以在冬天是老人、婦女、小孩的最愛。


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土炕也可簡叫炕。炕字有個火字旁,說明土炕離不開火,離開火則不成為炕。一般的炕都留一個燒火門,有在室內,有在室外,專門用來燒火。燒火用玉米秸稈、棉花杆、麥糠樹枝等等均可。用鋸末子、碎柴末燒炕讓慢慢去燒叫煨炕。

關中人一般把通鍋的炕叫火炕、大炕,這實在是土炕中高級的一種。因為關中農家每戶幾乎都有這樣的炕,每日三餐燒火做飯,保證了火炕有足夠的熱量,這樣一來,一借兩用,既燒了鍋灶,又節約了能源。過去農民做飯,有時也燒煤,但煤代價較大,經濟稍差的農戶燒不起。

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現在的專家說什麼燒柴做飯是很汙染環境的,可是中國以前都是用煤氣做飯的嗎?不是的,中國以前都是燒柴做飯的,那個時候汙染環境了嗎?很多網友表示,光是燒柴做飯能排放多少廢氣,現在的汙染環境的東西根本就不是燒柴做飯汙染的···

眾所周知環境被汙染也是最近百年的事,主要是因為工廠廢氣還有就是大量的汽車尾氣。禁止工廠尾氣,禁止開車也都不現實,畢竟現在社會離不開工廠生產,離不開汽車代步。也有網友表示,之所以禁止農民燒柴做飯,是因為這些不重要。很多網友希望不要把汙染環境這頂大帽子扣在燒柴做飯上,對於農村現在燒柴做飯的比以前少了,即使不禁止,過了很多年後,燒火做飯的事也會慢慢的消失,消失在時代的舞臺上。

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