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農村大山中挖出的美食,藏在土裡的爬蚱,素有唐僧肉的美譽
鄉土味道
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爬蚱是河南人對蟬的幼蟲的稱呼,在河南及山東等地區被當做美味食用,現在主要產地是河南以及山東等地區。
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爬蚱:又名金蟬、爬拉猴、爬叉、蚱蟬、杜老猴(杜了猴)、知老猴(知了猴)、蟬猴、知了龜、知了猴,素有金疙瘩、唐僧肉的美譽。農村不同地區,有不同地區的叫法,不知道你們農村老家又叫爬蚱什麼名字。
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村民們正在土裡找爬蚱,已經發現了第一個。
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看看它的樣貌。農村老人將:爬蚱潛伏在樹的地下,靠汲取樹根的汁液生活。
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不多一會就收集到小半桶,看來這裡有很多的爬蚱。
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資料顯示:爬蚱具有散風宣肺、解熱定驚等功能,這地方的村民多油炸食用,也不知道是個啥味道。
2017-03-31
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