食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻
第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻
第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤
要把這道紅酒牛排做好,火候很重要,只要小心注意,把牛排煎嫩,就能充分發揮紅酒與牛排間搭配的魅力。
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
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不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻
第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤
要把這道紅酒牛排做好,火候很重要,只要小心注意,把牛排煎嫩,就能充分發揮紅酒與牛排間搭配的魅力。
人世間,唯有愛與美食不可辜負
被賦予靈魂與感情的食材
即使時光匆匆流逝
亦會留在心底
成為共同的美好回憶
食物是能量,是治癒,是珍貴
人間的味道叫做煙火氣
時光是最昂貴的成本
愛是一切故事中最美的部分
人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。
而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。
上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。
不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。
這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。
釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。
而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。
今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味
食材:
牛排200g
胡椒少許
百里香5g
鹽5g
橄欖油少許
黃油30g
紅酒50ml
牛奶100ml
土豆2個
黃油少許
第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。
第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。
第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。
第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。
第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置
第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻
第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤
要把這道紅酒牛排做好,火候很重要,只要小心注意,把牛排煎嫩,就能充分發揮紅酒與牛排間搭配的魅力。
人世間,唯有愛與美食不可辜負
被賦予靈魂與感情的食材
即使時光匆匆流逝
亦會留在心底
成為共同的美好回憶
編輯 | 酒邦哥 轉發是最好的鼓勵