'紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起'

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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

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人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

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上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

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牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

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黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


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第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻


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食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

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人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

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不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


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第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第三步:倒上橄欖油塗抹均勻。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第四步:牛排入鍋煎,並放上黃油,待黃油融化後,傾斜小鍋,用小勺將黃油不斷淋在牛排上。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第五步:將牛排翻面,倒入胡椒和紅酒,收汁,撈出靜置


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



要把這道紅酒牛排做好,火候很重要,只要小心注意,把牛排煎嫩,就能充分發揮紅酒與牛排間搭配的魅力。


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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起


食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

人間的味道,是煙火氣的味道,最能治癒人心的,除了睡眠,就是食物了。

而即使是最平凡的食物,如果有美酒搭配,就能讓這人間煙火氣變得更溫暖。

上帝創造食物,而魔鬼創造調味品,人類唯有以酒與天地作和,共譜這人間小曲。

不論是酒樓大餐,還是酒館小憩,以酒佐餐都是最佳選擇。說起佐餐酒,想必大家都聽過,“紅酒配紅肉,白酒配白肉”。眾所周知,紅酒與牛排是口感最佳的搭配。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



這是由於紅酒中帶有單寧,單寧是一種廣泛存在於植物、木材、葉子和水果皮中的多酚物質。

釀造葡萄酒時,葡萄梗、葡萄籽等部分會將單寧留在葡萄酒中,為葡萄酒帶來緊澀的口感。

而這種緊澀感與牛排中豐富的蛋白質和脂肪,正好相輔相成,牛排可以緩解單寧的乾澀感,並使葡萄酒的水果風味更加突出,而單寧也會通過口腔中的唾液滲透到肉類中,起到解膩的作用,同時使牛排散發出更加怡人的風味。

今天我們不妨別把葡萄酒給牛排佐餐,而是以葡萄酒入菜,來做一道法式紅酒牛排,也是別有一番風味

食材:


牛排200g

胡椒少許

百里香5g

鹽5g

橄欖油少許

黃油30g

紅酒50ml

牛奶100ml

土豆2個

黃油少許

第一步:在牛排上撒上鹽和百里香。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第二步:捶打牛排表面,使肉質鬆弛、作料入味。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第六步:然後製作土豆泥,將煮熟的土豆去皮,按壓成泥,並倒入牛奶和黃油攪拌均勻


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



要把這道紅酒牛排做好,火候很重要,只要小心注意,把牛排煎嫩,就能充分發揮紅酒與牛排間搭配的魅力。


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



人世間,唯有愛與美食不可辜負

被賦予靈魂與感情的食材

即使時光匆匆流逝

亦會留在心底

成為共同的美好回憶

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食物是能量,是治癒,是珍貴

人間的味道叫做煙火氣

時光是最昂貴的成本

愛是一切故事中最美的部分

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食材:


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黃油少許

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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



第七步:將靜置好的牛排切開,與土豆泥一起擺盤


紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



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紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起



人世間,唯有愛與美食不可辜負

被賦予靈魂與感情的食材

即使時光匆匆流逝

亦會留在心底

成為共同的美好回憶

紅酒配牛排只能佐餐?還有這種方式可以讓它們結合在一起

編輯 | 酒邦哥 轉發是最好的鼓勵

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