在香格里拉吃到珍藏10年老火腿，第一次看見中國式奶酪，此生無憾 - 資訊定製

在香格里拉吃到珍藏10年老火腿，第一次看見中國式奶酪，此生無憾

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咕哩Food

1/15 來到香格里拉第一餐，霸氣的紅樹枝烤肉。只有霸氣可以形容，雖然肉是少了點，但是這樹幹的粗壯著實讓我一驚。口感還是不錯的，點贊第一餐。

2/15 這裡每家每戶的庭院都有從山頂直飲下來的山泉水。風景確實獨美，在溪邊散步的路上，還看到一輛老舊的自行車。還是三角的，有木有童年的記憶。鳳凰牌確實牛逼啊！

3/15 犛牛肉火鍋裡有一種叫做“水性楊花”的當地特色菜，是一種帶梗的綠色蔬菜，涮起來很好吃。配青稞酒，美味果真可以掃除一整天的疲勞。

4/15 路遇一位冒雨割草的阿媽，阿媽身高一米五，小小個子蘊含著大大的能量，自己一個人揹著一大籮筐的牧草，我們拉下車窗跟阿媽大聲喊：“扎西得嘞”，阿媽也用甜美的微笑迴應。

5/15 一路隨處可見漫山遍野自由吃草的犛牛，藏香豬，它們三五成群，和睦的生活在海拔3500以上的高原。犛牛能適應高寒氣候，是世界上生活在海拔最高處的哺乳動物。犛牛的藏語叫做雅客。犛牛全身上下均是寶，藏族人的衣食住行都離不開它，犛牛肉可以食用，味道鮮美，牛奶可以喝，毛可以做禦寒的衣物，皮是製造皮革的好材料，糞便可以燒火作為冬季取暖的燃料。同時犛牛還可以作為農耕的交通工具。

6/15 漫山遍野開滿紫色小朵的杜鵑花，高大挺拔的雲杉樹矗立在山頂，高聳入雲。雨拍打在臉頰，冰冷又清醒，第一次被眼前這荒蕪的景觀震撼到。

7/15 這是露營時候製作的晚飯，由於地偏山遠，物資匱乏，午餐只有這種烤小土豆配青稞餅酥油茶。其實也沒什麼了，還是很美味的食物拉！

8/15 這種食物我也是第一次見，是乳酪，犛牛酸奶過濾後留下的。是山頂上的牧民自己做的。嚐了一小口，由於奶味太過濃郁，酸爽又刺激，實在無福消受。隊長山哥，還一直嘲笑我，看你酸出的表情。表示特酸，有吃過的表示舉手發言一下。

9/15 炭爐的周圍擺滿了烤熟的小土豆。

10/15 撒上主人特別提供的辣椒麵，簡直沒有再完美。辣椒麵裡有種類似胡椒的東西，屬於當地一種香料，配合小土豆一起吃，非常的美味，以至於，我還跟主人買了一小包帶回來。哈哈

11/15 人生你不會曉得什麼時候遇到什麼事，你不會想到在海拔4000米的高原吃烤土豆，不會想到還會有如此美味的辣椒麵️。不會想到有機會穿越無人的沼澤，不會曉得會跟性格相投的朋友成為組合，不會曉得陰天的美景會好過放晴的那一刻。

12/15 雲南啤酒，反正又是第一次喝這牌子的。旅途與美食，總是第一次碰撞出很多美好記憶。

13/15 下山時候看到幾位阿公和阿媽，在自己圍欄外晒太陽做農活。阿公動作嫻熟的甩動手中的竹條，編織籮筐。阿媽表情閒定淡然的在一旁打毛衣。正可謂，夫唱婦隨。

14/15 村裡老鄉家的火腿，都是老鄉自己養殖的，然後留著給孩子吃的。好多年沒吃到這麼好吃的火腿了。滿滿的回憶

15/15 品嚐了當地特色的金鱒魚火鍋，特別特別的嫩每片魚片都去掉了骨頭，確實很新鮮的味道不像大城市的。

2017-10-14

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