舌尖上的米粉，湖南常德津市牛肉粉！
津市牛肉粉是常德市津市十分有名的美食，也是當地的著名地方特產，平時當地人也喜歡食用，可見其味道有多麼的美味。 原料：牛肉、米線、白糖、白酒、鹽、味精、辣椒...
'佛山老區裡的常德津市牛肉米粉，麻辣鮮香味正料足，嗦粉就趕快來'
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
最近嗦粉這個詞兒挺熱，四川米線，桂林米粉，江西拌粉，當然還少不了湖南米粉。尤其是這湖南常德津市牛肉米粉兒，更是湖南米粉幾大流派的代表之一。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
最近嗦粉這個詞兒挺熱，四川米線，桂林米粉，江西拌粉，當然還少不了湖南米粉。尤其是這湖南常德津市牛肉米粉兒，更是湖南米粉幾大流派的代表之一。
初湯|常德津市牛肉米粉
先來一碗本店頭牌常德津市麻辣牛肉米粉，加個好評多多的虎皮蛋，附送一小碟酸豆角，齊活。六廚加麻加辣，紅油漂在上面滴不怕，粉夠滑夠彈，比桂林米粉略硬略細一點點，筷子夾起嗦一口呲溜溜全部進肚了，鮮香麻辣的口味，真叫一個滿足。咬上一口虎皮蛋，皮韌蛋香，搭配起來一流。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
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初湯|常德津市牛肉米粉
先來一碗本店頭牌常德津市麻辣牛肉米粉，加個好評多多的虎皮蛋，附送一小碟酸豆角，齊活。六廚加麻加辣，紅油漂在上面滴不怕，粉夠滑夠彈，比桂林米粉略硬略細一點點，筷子夾起嗦一口呲溜溜全部進肚了，鮮香麻辣的口味，真叫一個滿足。咬上一口虎皮蛋，皮韌蛋香，搭配起來一流。
初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
最近嗦粉這個詞兒挺熱，四川米線，桂林米粉，江西拌粉，當然還少不了湖南米粉。尤其是這湖南常德津市牛肉米粉兒，更是湖南米粉幾大流派的代表之一。
初湯|常德津市牛肉米粉
先來一碗本店頭牌常德津市麻辣牛肉米粉，加個好評多多的虎皮蛋，附送一小碟酸豆角，齊活。六廚加麻加辣，紅油漂在上面滴不怕，粉夠滑夠彈，比桂林米粉略硬略細一點點，筷子夾起嗦一口呲溜溜全部進肚了，鮮香麻辣的口味，真叫一個滿足。咬上一口虎皮蛋，皮韌蛋香，搭配起來一流。
初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
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初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
初湯|常德津市牛肉米粉
這種紅與綠的搭配是食慾的天然引爆劑，看著都流口水了。
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初湯|常德津市牛肉米粉
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初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
初湯|常德津市牛肉米粉
這種紅與綠的搭配是食慾的天然引爆劑，看著都流口水了。
初湯|常德津市牛肉米粉
這家店還有面和河粉可以選，也還有滷豆乾和豆腐串等小菜可以選，不超過十五塊錢的組合有如此水準，在現如今還是有很高性價比滴。
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初湯|常德津市牛肉米粉
先來一碗本店頭牌常德津市麻辣牛肉米粉，加個好評多多的虎皮蛋，附送一小碟酸豆角，齊活。六廚加麻加辣，紅油漂在上面滴不怕，粉夠滑夠彈，比桂林米粉略硬略細一點點，筷子夾起嗦一口呲溜溜全部進肚了，鮮香麻辣的口味，真叫一個滿足。咬上一口虎皮蛋，皮韌蛋香，搭配起來一流。
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牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
初湯|常德津市牛肉米粉
這種紅與綠的搭配是食慾的天然引爆劑，看著都流口水了。
初湯|常德津市牛肉米粉
這家店還有面和河粉可以選，也還有滷豆乾和豆腐串等小菜可以選，不超過十五塊錢的組合有如此水準，在現如今還是有很高性價比滴。
初湯|常德津市牛肉米粉
澆頭除了麻辣牛肉和紅燒牛腩，還有麻辣牛雜、清湯牛腩、三鮮等等，匹配不同口味的食客選擇。常德津市牛肉粉分佈範圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發源地湖南津市牛肉粉最夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
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最近嗦粉這個詞兒挺熱，四川米線，桂林米粉，江西拌粉，當然還少不了湖南米粉。尤其是這湖南常德津市牛肉米粉兒，更是湖南米粉幾大流派的代表之一。
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初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
初湯|常德津市牛肉米粉
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初湯|常德津市牛肉米粉
這家店還有面和河粉可以選，也還有滷豆乾和豆腐串等小菜可以選，不超過十五塊錢的組合有如此水準，在現如今還是有很高性價比滴。
初湯|常德津市牛肉米粉
澆頭除了麻辣牛肉和紅燒牛腩，還有麻辣牛雜、清湯牛腩、三鮮等等，匹配不同口味的食客選擇。常德津市牛肉粉分佈範圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發源地湖南津市牛肉粉最夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。
初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉粉的誕生可追溯到清朝雍正皇帝時期。當時實行“改土歸流”政策，新疆維吾爾人的一支遷到今湖南津市附近地區定居，回民本來喜歡吃牛肉麵，但當地以大米為主食，找不到麵條，定居此地的回民便以當地原有的米粉充當麵條的替代品，創造了最早的牛肉粉，當時的牛肉粉口味清淡。後來，湖南人逐漸接受並加以改進，使其口味變辣變鹹，並加入其它香料，於是就有了今天湖南牛肉粉的樣子。嚴格來說，湖南特色牛肉粉應叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。
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初湯|常德津市牛肉米粉
久居廣東的六廚好像入鄉隨俗這件事做得挺好，所有推薦吃食不是廣府就是潮汕，縱然有滷味或者香口的煎焗菜式，也相對調味清淡，容易入口。想當年六廚寫過《致無辣不歡的年代》一文，眾多好友深有共鳴，大大讚賞啊。
其實六廚極喜麻辣，川味重香辣，重慶重椒麻，去年為了念念不忘的川渝美食，還曾專程又去了趟重慶和成都。其實若是論吃辣，湖南和江西真有一拼，這裡不討論辣椒品種，主要是日常吃食中辣椒、辣醬等的辣度指數。其實海南也有燈籠椒辣醬特色，口味別緻，值得一試。
最近嗦粉這個詞兒挺熱，四川米線，桂林米粉，江西拌粉，當然還少不了湖南米粉。尤其是這湖南常德津市牛肉米粉兒，更是湖南米粉幾大流派的代表之一。
初湯|常德津市牛肉米粉
先來一碗本店頭牌常德津市麻辣牛肉米粉，加個好評多多的虎皮蛋，附送一小碟酸豆角，齊活。六廚加麻加辣，紅油漂在上面滴不怕，粉夠滑夠彈，比桂林米粉略硬略細一點點，筷子夾起嗦一口呲溜溜全部進肚了，鮮香麻辣的口味，真叫一個滿足。咬上一口虎皮蛋，皮韌蛋香，搭配起來一流。
初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉是滷的老口味，有些硬，六廚喜歡，整體湯水也偏鹹，還好能接受，不能吃鹹的點單的時候可以交代下。
初湯|常德津市牛肉米粉
這碗紅燒牛腩米粉，香辣口味，牛腩軟嫩，夠味。
初湯|常德津市牛肉米粉
這種紅與綠的搭配是食慾的天然引爆劑，看著都流口水了。
初湯|常德津市牛肉米粉
這家店還有面和河粉可以選，也還有滷豆乾和豆腐串等小菜可以選，不超過十五塊錢的組合有如此水準，在現如今還是有很高性價比滴。
初湯|常德津市牛肉米粉
澆頭除了麻辣牛肉和紅燒牛腩，還有麻辣牛雜、清湯牛腩、三鮮等等，匹配不同口味的食客選擇。常德津市牛肉粉分佈範圍極廣，在全國各地幾乎都有店鋪賣，不過還是發源地湖南津市牛肉粉最夠味兒。津市牛肉粉味道鮮美，香滑不油，與長沙的臭豆腐共為湖南兩大特色風味小吃。
初湯|常德津市牛肉米粉
牛肉粉的誕生可追溯到清朝雍正皇帝時期。當時實行“改土歸流”政策，新疆維吾爾人的一支遷到今湖南津市附近地區定居，回民本來喜歡吃牛肉麵，但當地以大米為主食，找不到麵條，定居此地的回民便以當地原有的米粉充當麵條的替代品，創造了最早的牛肉粉，當時的牛肉粉口味清淡。後來，湖南人逐漸接受並加以改進，使其口味變辣變鹹，並加入其它香料，於是就有了今天湖南牛肉粉的樣子。嚴格來說，湖南特色牛肉粉應叫津市特色牛肉粉或湖南清真特色牛肉粉。
初湯|常德津市牛肉米粉
能在相隔遙遠的嶺南之地，吃到如此正宗地道的湖南常德津市牛肉粉，實在是人生一大樂事，這家店開了不短時間了，老闆一家親切熱情，粉吃起來美味爽口，一切都是美好的樣子。真誠希望這樣的店越來越多，越來越長久，六廚和大家才能盡享口福。
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