國畫山水畫作為一種藝術被傳承至今，但山水畫的繪畫技巧卻並非是容易的。今天便說一下山水中的石該如何去畫。山石是構成山水畫的主體組成部分，從繪畫的程度上講，它比林木的作用更重要。山和石是一體相連的兩個形體。
石，有聚有散，散者為個體，聚者為整體。聚許多個體便是山體。山的構成，有石塊的堆積，也有獨立的形體。是構成山水畫最為重要的一點。畫石的部驟，大致可分成鉤、皴(擦)、染、點，或再增 加「提」的程序。
「鉤」是用中峰或側峰畫石塊的輪廓，確定 其形狀，鉤的線條可依石的特徵靈活運用。
古稀高齡國禮書畫家石開力作國畫精品《福山神秀》
勾就是用毛筆在生宣紙上勾線，說的準確些就是用線表現被畫物體的體面輪廓形態，用現代寫實素描的觀念來講，這是就用抽象的線條畫法來塑造物象。這幅石開的《福山神秀》近岸煙樹林立，在近樹的根部，畫家僅僅是簡略地施以幾片濃淡乾溼不同、層次淺近的墨點，給人以“類劍插空”的勁拔之感。
「皴」是依山石的 紋理以各種線條(或點)畫出石頭的質感或立體感，也可酌情 用偏鋒(筆腹)乾筆
著名畫家石開山水畫《家居福山翠微間》
在勾出形的基礎內，用不同形態的點、線、面進一步畫出形態的凹凸和肌理變化。一般來講皴要區別於勾線的墨色，加強形態的鮮明性。此幅畫作採用高遠構圖，開闊大度。重點刻畫近景，遠景淡墨寫遠山，巧妙推遠空間關係，一派寧靜幽深的意味，溫潤生趣之意境，帶給觀者極盡的視覺享受，是幅不可多得的佳作極具投資收藏價值。
「點」是用濃墨或焦濃加苔點「擦」以加強其凹凸或質感量。
人清畫清 高齡畫家石開山水畫《人間倦景小橋人家》
畫作在皴後的基礎上，用幹筆側鋒擦出肌理的平滑、粗糙質感。點則是用不同形態的點，點出物象上的附屬物體抽象感受。
古稀之年石開筆下的山水畫超越了自然表象而融入自然內核，與宇宙大化一體。貫通著人的心靈之美，鼓盪著山川錦繡的神韻內美，正是充分體現了“人法地，地法天，天法道，道法自然”的道家旨歸，返璞歸真，最接近生命節奏的核心，而直入藝術的本質。畫如其人，淡泊心態。
「染」是在皴擦點的基礎上，用不同的淡墨大筆罩染出物象的明暗和黑白色彩特徵。
國禮書畫家魯人石開六尺橫幅新品山水畫《溪山秋韻》
以淡墨大筆溼畫石之暗面，待淡墨乾後再做第二次、第三次的 宣染，直到感覺充份為止。此幅《溪山秋韻》用筆著墨精心獨到，林木以巧妙的顏色皴擦浸染塑造其形，岩石筆觸老辣，體積分明，質感十足，蒼莽而古樸。構圖匠心獨具，高山雄渾宏偉，雲霧飄飄，顯得氣勢磅礴。此作怡情養性，不失為收藏品鑑的佳作。