洲仔竹農收割麻竹筍
洲仔竹農收割麻竹筍
鮮嫩的麻竹筍
到面積2458平方公里的“中國沙糖桔之鄉”廣寧縣，行走鬧市，尋找這個山區縣的特色水果，果店老闆支支吾吾，說不出本地水果品種。
後來向當地人打聽，知道幾年前一場砂糖桔黃龍病帶來植物瘟疫，廣寧人大面積砍伐砂糖桔，令廣寧“中國沙糖桔之鄉”的榮光不再。
到中山市人大辦駐肇慶廣寧洲仔社區聯合扶貧點蹲點調研，知道這個近5000人的社區，山林面積達到24500畝，前些年砂糖桔面積1000多畝，現在只剩下10多畝。所在的洲仔鎮，160個自然村高峰時擁有8000多畝砂糖桔，現在已經很少砂糖桔了。
遭遇砂糖桔之殤的洲仔人，2017年起把目標瞄準了麻竹筍，將麻竹從原產地清遠英德移植到洲仔。
這麻竹，別名甜竹、大綠竹、瓦坭竹。廣東省清遠市英德市西牛鎮出產的麻竹筍，是國內罕見的食用筍品種，素有“嶺南山珍”美稱，被國內外譽為“第一綠色保健食品”。
據洲仔人說，清遠多石頭山，麻竹筍質量好，卻產量不大。而洲仔土地更適宜麻竹筍生長，產量高，質量也好。
2017年，洲仔嘗試引進了麻竹筍扶貧種植項目，在洲仔高圳坑原林場大規模種植。經過兩三年培育，這些引進的麻竹筍生長旺盛。麻竹筍出筍期為5—10月，3—4年達到豐產期，畝產筍4000—5000公斤，每畝經濟效益達到4000—5000元，目前已帶動包括“省定貧困村”洲仔社區20戶貧困戶在內的洲仔鎮500多戶發展種植，年產值預計達到1200萬元以上。
洲仔社區支部書記陳肇華帶頭種了10畝麻竹，今年畝產達到2000公斤。他說，種植麻竹的第二年就可以收割，但他沒有收割，讓麻竹長得更加茂盛。今年6月，他們把收穫的麻竹筍拉到縣城市場叫賣，不去皮的麻竹筍，早上每公斤價格達到5元，按照這樣的價格匡算，每畝年收入能達到萬元。
有些不遂人意的是，一個月之後的7月份，麻竹筍價格驟降，去皮的麻竹筍也只能賣到每公斤1.6-2元。不過，每畝年收入也可以達到四五千元。
過去，洲仔更多的是青皮竹，這種竹子容易長竹蟲，吃掉竹子。於是，一到竹蟲肆虐的時節，當地竹農就深入竹林滅蟲，看到1米左右的竹筍頂上枯乾，就知道被竹蟲吃了，用柴刀劈開竹筍，就能在竹筍深處捉到竹蟲，一般一根竹筍裡有一兩隻竹蟲。這些竹蟲如果不捉住，就會變成竹蠶，飛出來孵化，生產更多竹蟲。
這些竹蟲，因為蛋白質含量超高，成為當地人餐桌上一道名菜，可以生吃，目前每斤價格可達200元。
於是，捉竹蟲成為一件一舉兩得的事，既滅了害蟲，也為竹農帶來了收入。路遇捉竹蟲歸來的婦女，用剪掉瓶頸的飲料瓶裝著剛剛捉回來的竹蟲，在水裡蠕動著。她們說，一個人一天能捉大半斤竹蟲，算起來能有一百多元收入。
而今，洲仔引種的麻竹比青皮竹更具經濟價值，目前麻竹種植面積3000多畝，總投資約600多萬，還計劃繼續擴大種植規模，把麻竹筍培育成洲仔特產。以洲仔社區人均四五畝山林面積計算，若主要用於改種麻竹筍且找到穩定銷售渠道，經濟價值不可限量。
只是，隨著當地麻竹種植面積擴大，集中上市的麻竹筍容易引發價格競爭，必須對麻竹筍進行深加工、精加工，麻竹筍加工廠在當地應運而生。
為扶持這個項目，洲仔鎮引進了農副產品公司，建設麻竹筍加工廠。投產後，將成為廣寧縣最大的竹筍生產加工基地，為貧困戶提供100個以上就業崗位。如今該項目既是洲仔鎮的“一鎮一產業”，又是洲仔社區的“一村一品牌”。通過“黨支部+合作社+貧困戶”經營模式，洲仔社區黨支部負責協調，合作社來收購加工出售。合作社每年將10%的收益用於支持扶貧項目。下一步，中山扶貧工作隊希望能以農民專業合作社作為精準扶貧的重要突破口，積極探索“合作社+貧困戶”新模式，以合作社的“大手”拉起貧困戶的“小手”，讓洲仔鎮的麻竹筍種植和加工基地可以如春筍般茁壯成長，紮根這片土地，成為竹鄉百姓脫貧致富的“富貴竹”。
記者在洲仔麻竹筍種植區和加工廠看到，麻竹筍比人高，有竹農將麻竹筍挖出來，現場斬開分段，挑下山來，送去加工廠。
回看洲仔的黃龍病之殤，換來的是洲仔的麻竹筍產業異軍突起，這未嘗不是另一種幸運。
於是，對洲仔麻竹筍多了一份期待。
2019-08-19
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