聚餐,要吃火鍋,對面的大龍來過,這次來嘗這家。同樣的兩家網紅店,還是對門,酸爽。不過價位有一丟丟貴,菜品的質量亟待提高,其他都還好啦,當得起網紅店的稱號……
【位置】:
大西安粉巷南院門大車家巷口斜對面古道茶城二樓。
【環境】:
古色古香的調調,是我一直比較喜歡的裝修風格,木製桌椅,中國式復古的裝潢,很符合中國的傳統風格,也能體現火鍋熱鬧的特性。他家還是比較考究的。
【菜品】:
@菌香鴛鴦鍋:
68元,他家的鍋底確實8錯,如果打分的話,8分。也是西安為數不多的重慶牛油火鍋吃完後身上木有火鍋味的火鍋店之一。
@竹蓀釀蝦滑:
很有創意的一道菜品。當最愛的竹蓀和此生摯愛的蝦滑相遇相戀、互為一起,我只要被俘虜的命,竹蓀要是再大點就更完美啦。
@手工鮮蝦滑:
他們家的蝦滑比較瓷實,Q彈的效果不樂觀,也木有高顏值的造型。但是勝在真材實料,弄成泥醬的蝦肉若隱若現,喜歡。蝦滑是我吃火鍋老三樣之一,無論清油還是牛油火鍋,都必點。迅速入鍋,很快蝦滑美味就進嘴裡,舒坦。
@功夫青筍片(功夫土豆片):
食材不是很新鮮,本來這個只是比較常見的菜品之一,區別只是刀工和擺盤造型。不過青筍選老了,不知道是不是我運氣不好還是?“功夫土豆片”8錯,選大個土豆,刀工再溜就夠了。
@千葉豆腐:
以前只愛鮮豆腐,特別是黑豆腐,自從吃過幹鍋千葉豆腐後,大愛。牙口好或不好,都能hold住。
@現磨豆腐:
對於從小吃豆製品,特別是鮮豆腐長大的孩子來說,這個是喜歡到骨子裡的。石膏點的都愛。推薦。無論心情怎樣不好,一塊豆腐下肚,都煙消雲散。
@曉宇肥腸:
適合重口味的老陝,腸頭肉,厚,肥美。我能說愛吃肥腸嗎?
@小酥肉:
掛糊炸得比較到位,好吃,除了上菜速度較慢以外。不過能理解,現炸的,理解理解。
@稻田毛肚:
脆嫩,大片的,吃得很過癮。
@特色牛肉拼盤:
35元一份,量不大,可以麻辣牛肉和嫩牛肉拼盤,這點特別好。不過他們家的麻辣牛肉一般,中規中矩,下到鍋底後牛肉上包裹的一辣椒大部分被涮掉,醃製的火候有待改進。牛肉倒是挺較嫩的。
@鴨血:
血類的東西我一直不排斥,只要新鮮,絕對必點,羊血、鴨血沒少吃。他家還算新鮮。不喜歡那種盒裝的。
黑木耳、玉米、金針菇等素菜,就不說了。
總體很開森的用餐,這兩家網紅店不幾道老闆是怎樣想的,經意不經意間開到了對門,還都經常排隊。總之祝好。吃過大龍和曉宇的可以在帖子底下嘮嘮。