玉林有許多特色農業品牌,如北流荔枝、博白空心菜,當然還有響噹噹的陸川豬。

陸川豬有著2000多年悠久歷史。

1973年,陸川豬被確定為全國優良地方品種,被稱為全國八大地方良種豬之一。20 世紀90 年代開始,陸川縣每年外銷陸川種母豬20 萬頭以上,銷往廣東、海南的陸川豬雜交豬苗在100 萬頭以上,使陸川成為廣西豬苗生產基地。陸川縣相繼出臺優惠政策、措施,鼓勵、引導發展陸川豬養殖。

陸川豬,來了解一下

2006 年,陸川豬被農業部確定為國家級遺傳資源保護品種。2010年9月13日,被農業部批准對“陸川豬”實施農產品地理標誌登記保護。

由於市場上的需求以及政策上的推動,近年來,陸川豬的發展突飛猛進,一些養豬企業也從中脫穎而出,泰然生態農業公司便是其中的佼佼者。

泰然的領頭羊陳曉萌2005 年畢業於廣西藝術學院設計專業。在一片驚詫聲中,他走進了本地的一家畜牧養殖企業負責營銷策劃,也就是在這家畜牧企業中,陳曉萌走上了與藝術相去甚遠的“豬路”。

綠茸茸的寬闊草坪、乾淨整潔的道路、清新的空氣、歐式的庭院、白色的太陽傘下纖塵未染的桌椅,更重要的是,這裡沒有普通養豬場的臭味。走進陳曉萌的泰然公司,讓人彷彿置身於歐洲的花園。

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在泰然養豬場的養殖區,記者遠遠就看到了黑膜沼氣池上鼓起的黑膜,猶如一個巨大的黑色蘑菇。

陳曉萌介紹,黑膜沼氣池裡的沼氣儲存越多,膜就越鼔,這些沼氣一部分拿來做飯,一部分用來發電養殖,既環保清潔又減少了能源損耗。

據瞭解,泰然目前所採用的“高架網床+ 益生菌”養殖模式,是目前玉林大力推廣的一種現代養殖模式,這種模式處理糞汙最高效,同時融合了“微生物+ 飼草料”用於擴大飼料來源,降低養殖成本,深受廣大企業和養殖戶的歡迎。

據推算,高架網床+ 益生菌養殖模式的好處:一個1000 頭的養豬場,高架網床每平方米建設成本比傳統豬舍多500 元,使用益生菌增加飼料成本8元,每頭豬增加投入約20 元。而用水量減少90%、用藥量減少66%、用工成本降低75%、日增重提高30%、出欄提前20 天等,每頭豬收益增加可達150 元。所以,高架網床應用於規模化養殖,不僅效益顯著,可以很快收回投資,還能從根本上解決糞汙處理和抗生素濫用的頑疾。

除了高架網床+ 益生菌養殖模式,玉林市和陸川縣還引入並在養殖企業中推廣當前國際上比較先進的“母豬智能群養管理系統”技術。

母豬智能群養管理系統主要組成部分包括母豬自動化飼餵站、智能化分離站、智能化發情鑑定站。依照國外群養經驗,不同階段母豬在一個群中飼養,通過智能化發情鑑定站檢測母豬是否發情,達到最佳配種時機,又通過智能化分離站將要配種的母豬分離出來,轉入限位欄進行配種,配種一週以後,再轉入群養自動飼餵系統中。簡單而言,就是在母豬耳朵植入一枚芯片,通過電腦可以隨時讀取母豬的數據,電腦系統可以根據每頭母豬的身體狀況,按需配好每餐的飼料供應,當這頭豬吃完了,不管怎麼去拱槽,都沒用了。

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據介紹,群養系統的好處有很多,最主要的有兩方面,一是省飼料,比傳統養殖節省飼料;二控膘情,想讓豬肥就可以肥,想瘦就瘦,膘情控制好了,為母豬提供孕前準備;三是提高母豬生產效率,換句話說,想什麼時候懷孕就什麼時候懷孕,傳統的方法,母豬年產小豬平均18 頭,採用群養系統,可達到23~25 頭。

除了技術上的改進,玉林在對“陸川豬”品牌的推廣,也不遺餘力。

很多人出差到陸川,第一件事是吃陸川的扣肉,第二件事是買陸川扣肉帶走。如今遊客有了第三件事,吃陸川臘味。這是當地企業針對現代人的消費口味和品味而作出的一次新嘗試。

“未來豬肉市場會更加好,我們正在打造供港豬基地。”一位當地有名的養豬企業老總介紹說。

除此之外,他把養豬與休閒產業結合,打造QQ 農場,讓更多的人體驗不一樣的養豬樂趣。另外,還打算將養豬與婚紗攝影結合起來,屆時新娘一身潔白的婚紗,抱著金豬拍照,喜慶與吉祥盡在不言中。

在當地一家養殖企業,記者遇到一位年僅19 歲的飼養員,這位飼養員說:“當時公司老總去學校招人的時候,我一看到那麼好的環境就被深深吸引住,來之前雖然也懷疑這裡的環境,擔心會被騙,沒想到這裡真的可以一邊喝咖啡,一邊通過電腦操作來餵豬。”養豬企業也能吸引90 後,這就是 “陸川豬”

來源:《農家之友》

作者:本刊記者 謝青夏 劉光琳

通 訊 員 李文 秦偉 謝帆 陳泓關 樑標

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