長沙最美的龍蝦店,高品質小龍蝦就在這裡,吃1次就淪為腦殘粉!

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少女情懷總是吃,距離永遠不能阻擋一顆吃貨的心。長沙的小龍蝦店也算是四海八荒皆有之了,不過能獨處一隅,具備年代倉庫特質,花園般的小資情調也算是境界無敵了。喝著啤酒,打著赤膊,那是在大排檔吃蝦,在這裡,全然不同。

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樸素大方的紅磚牆,難以言說的美,文藝氣質十足的花園,根本看不出是龍蝦店,整棟建築由上世紀的一個老廠房改造,門口還放著一臺老式蒸汽火車頭,有種穿越的感覺。

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餐廳內是工業loft+後現代風,一整面牆的塗鴉,美女和龍蝦,絕佳的搭配。

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主打小龍蝦和湘式海鮮,他們的第一家店位於北邊的湘江世紀城。

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這家南邊的店除了主打菜品,還加入了燒烤,湘菜,小吃,1500平的龍蝦店,不開個party都感覺對不起它的面積。

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老闆娘旋子是個吃貨,光研發的小龍蝦系列就有10種,為了找到合適的供貨商也是費勁了心思,小龍蝦有自己的養殖基地,一年四季都會供應小龍蝦,小龍蝦們個個“肩負使命”,每隻蝦都要經過挨個洗刷清洗,乾乾淨淨的才有資格被挑選上桌。

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沒有太多考慮怎麼樣迎合大眾的口味,旋子自己很喜歡,然後想把好吃的東西帶給前來享用的食客。

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前任越吃越醜爽翻幹爆蝦洗乾淨澡的小龍蝦在起泡的熱油裡慢慢揮發香氣,蒜子爆香,加入祕製調料一起炒至每一隻蝦都浸飽了湯汁,最後加入韭菜,鮮度又提高了一個度!

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前任會不會越來越醜食姐不care,鮮甜的蝦尾不要跟食姐搶!用嘴輕輕一吸,Q彈的蝦肉就迫不及待的脫殼而出,口活不好的直接上手剝啦~!如果身邊的他沒有給你剝蝦,告訴旋子老闆娘,立刻收走你的手套哦~

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接下來介紹老闆一吃就加薪羅氏蝦,聽名字是不是就覺得超級開心!

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羅氏蝦個個肉質緊實,剝開前一定要吮吸蝦裡的湯汁,大滿足,不要錯過蝦頭裡的蝦黃,整隻蝦的精華都在這裡,蝦黃特有的迷人鹹香一定會讓你一口就愛上!不要丟了鉗子,一定要把湯倒進去!

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一夜暴富酸湯鮑魚 ,改花刀的鮑魚賞心悅目的同時,更加大了吸收湯汁的面積。

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一口咬下去的,湯汁豐盈,吮吸湯汁細膩柔軟,咀嚼起來又有韌度,美妙的滋味,你們男神彭于晏的吻也不過如此吧。

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吃完鮑魚後,食姐強烈推薦用湯底拌麵,酸辣味的鮑魚汁涼麵,妥妥的五星級享受。

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獨門梭子蟹

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旋子家按照給家裡人的做菜標準來做,食物的出品也好,味道也好,沒有太多花哨的擺盤,更無添加劑和香精,小桶家用油,吃出美味的同時 更是健康。

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夏天的長沙,食姐和燒烤的距離只隔著一把孜然,想來點冰爽嗎?食姐最後推薦它吧。

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冰鎮花螺,冰塊上清爽的黃瓜絲配上經由蒜片,小米辣醃漬過的花螺,螺肉冰涼生脆,帶有絲絲辣味,解救了酷暑中疲憊的味蕾。配上酸爽檸檬片,涼爽的感覺從嘴裡直達身體,溫度都立馬降了下來,實乃解暑利器!

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這裡不單單是吃飯的空間,開party,聽音樂會,看藝術展,普通蝦店做不了事,這裡都可以。明星也經常約來這裡哦。

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長沙人到底有多愛吃蝦?歐洲盃期間一個晚上就可以吃掉10噸小龍蝦~!極度蝦控的夢想就是開間龍蝦店,吃到爽為止吧~!旋子的夢想,應該早已實現。

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終極夢想,我希望以後的生活是平凡的,想成為一個蝦店的老闆。店面不需要很大,三十平方即可。商品的種類無需很多爽爽蝦尾、酸湯鮑魚,爽翻幹爆蝦、羅氏蝦都是我愛吃的。一天一筆生意也無妨,五點半準時關門,開著我的法拉利,回到市中心五百平米的別墅。一言不發,享受平凡。 ---旋子家

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你還不趕快行動起來?

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