看完前幾期的墨西哥，小編滿腦子都是tacos～想想玉米餅遇上肉擦出的火花，汁水滲進餅裡的快感，真是讓人上頭。
可是作為吃貨掌門人Jason，怎麼可能錯過墨西哥的另一種上頭魔物呢？那就是地位堪比我國茅臺的龍舌蘭，作為八大烈酒之一，該酒是以龍舌蘭為原料經過蒸餾製作而成的一款蒸餾酒。它是墨西哥的國酒，也被稱之為墨西哥的靈魂哦。
各種品種的龍舌蘭
相信很多的朋友對於龍舌蘭酒（梅斯卡爾）和特基拉都分的不是很清楚。事實上，所有的龍舌蘭都統稱為梅斯卡爾。而特基拉是梅斯卡爾其中的一種品類。接下來小編就要來給大家科普下節目裡Jason喝的龍舌蘭（梅斯卡爾）和特基拉的區別嘍~
梅斯卡爾
很多觀眾都好奇在節目裡的Jason喝到的酒到底有沒有蝴蝶幼蟲呢？答案是有的哦。而這種有蝴蝶幼蟲的龍舌蘭酒大多被稱之為梅斯卡爾。
傳統入門級的梅斯卡爾獨特之處就在於用長時間燒製的，人們會在地上挖出大坑，然後坑的底部填入石頭和木柴。當石頭被燒熱後，掃淨木柴的餘燼，並向坑裡放入龍舌蘭草的鱗莖，在上面撒上泥土和龍舌蘭的葉子，植物烘烤2-3天，所以有非常明顯的煙燻氣味。
節目裡房東的歡迎酒是來自瓦哈卡特產的梅斯卡爾，辛辣味十足，一口下去燒得慌，適合天氣冷的時候微醺。
特基拉
特基拉是梅斯卡爾的一種，但並不是所有的梅斯卡爾都能稱作特基拉。特基拉和梅斯卡爾主要是原料和釀造的方式不一樣，這也造就了它們截然不同的風味。對了，真正的特基拉酒瓶中是不可能出現一條蟲子的，只有梅斯卡爾的酒瓶中會出現蝴蝶幼蟲哦。
若想被稱為特基拉，必須用51%的墨西哥特基拉法定產區的藍龍舌蘭來釀製。龍舌蘭難以種植，通常需要適合其生存的荒漠環境。一株藍龍舌蘭要長至能夠釀造特基拉需要約8年的時間！
釀造特基拉時，首先必須去除龍舌蘭植物的葉子，剩餘部分為龍舌蘭草心（實際上是龍舌蘭植物的鱗莖部位）。對大多數特基拉來說，龍舌蘭植物的鱗莖部位是放在蒸汽烤箱中烘烤而成的哦。
寫了這麼多的硬知識，接下來小編要給大家解鎖龍舌蘭99%的人不知道的喝法哦~
經典喝法一
需要準備的材料有：烈酒杯、鹽、檸檬片。
step1：先倒好酒，然後把鹽沾在手上，檸檬片用食指和大拇指拿著預備~
step2：然後就是迅速的用舌頭把手上的鹽巴舔起來~
step3：再一口乾掉龍舌蘭~
step4：最後就咬檸檬片~完工（速度要快哦）
經典喝法二
龍舌蘭加入橙汁，再加入三四滴紅石榴糖漿，攪勻，這款酒叫做墨西哥日出。將石榴糖漿換成檸檬汁（不是青檸汁哦）就是墨西哥日落啦~是不是很簡單，趕快嘗試一下。
經典喝法三
龍舌蘭加雪碧，在杯口放一個蓋子（書本也可以），喝的時候，雪碧加好後，蓋上蓋子，用杯底往下面的桌子磕一下，然後迅速拿掉蓋子，一口喝完。這款叫tequlla pop，完美！
偷偷告訴大家一整蠱方法，用小湯匙舀一勺未煮過的咖啡粉，一口咖啡一口龍舌蘭，怪怪的味道讓人難以忘懷，喝過的都繞道。（哈哈哈哈）
小哥哥小姐姐們解鎖了這些方法嗎？你們喝過什麼好喝的龍舌蘭呢？
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