諺語說“桃養人，杏傷人，李子樹下埋死人”，這句話流傳已久，每每我們相對李子大口享受時，家裡的老人都會說這句話。為何會“李子樹下埋死人”，原來李子，既為夏季時令鮮果，又為藥食同源的中藥。
李子危害人體也確有其實，孫思邈說： "不可多食，令人虛"。《滇南本草》載："不可多食，損傷脾胃"。《隨息居飲食譜》也有"多食生痰，助溼發瘧疾，脾虛者尤忌之"的話。生活中證實，多食李子能使人表現出虛熱、腦脹等不適之感。發苦澀味和入水不沉的李子有毒，也是不能吃的。李子多食生痰，損壞牙齒，體質虛弱的患者宜少食。
如何避免上述不良症狀的發生？李子不沉水則有毒”，若不慎購有發澀、發苦，屬於還未成熟的李子，則不可進食。
同時李子還有許多不為人知的優點。
1. 促進消化：李子能促進胃酸和胃消化酶的分泌，有增加腸胃蠕動的作用，因而食李能促進消化，增加食慾，為胃酸缺乏、食後飽脹、大便祕結者的食療良品
2. 清肝利水：新鮮李肉中含有多種氨基酸，谷酰胺、絲氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之對於治療肝硬化腹水大有種益;
3. 降壓、導瀉、鎮咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，藥理證實，它有顯著的利水降壓作用，並可加快腸道蠕動，促進乾燥的大便排出，同時也具有止咳祛痰的作用;
4. 美容養顏《本草綱目》記載，李花和於面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯”，“令人面澤”，對汗斑、臉生黑斑等有良效。
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