前些日子，杭州市臨安區婦幼保健計生服務中心接診了一位28周的準媽媽，她突然出現高熱、寒戰、肌肉痠痛、腹瀉，測體溫39.3°C，胎心200次/分鐘。醫生立即讓她去住院治療。
第二天回訪，得到了一個悲傷的消息：28周的胎兒已娩出，是死胎。五天後，病理檢查結果出來了，胎盤中分離出“李斯特菌”。而這一切，源於她前幾天喝了一口牛奶，之前已開封沒喝完，放在了冰箱中。
又是李斯特菌！
近年來感染李斯特菌的孕婦不在少數
↓↓↓
什麼是李斯特菌
單增李斯特菌是李斯特菌的一個分型，它能引起食物中毒，生長範圍2--42℃（在冰箱生長良好）。人主要通過食用未經加熱的冷藏食物感染，如奶製品、沙拉、凍肉、剩菜等。
李斯特菌與其他細菌相比最大的特性就是低溫環境下（如冰箱冷藏）可以繼續繁殖生存，一般的冷凍也不足以把它殺死。而夏季大眾多有直接飲食冰箱冷藏食物的習慣，因此一定要注意防止李斯特菌感染。
該菌在5～45℃均可生長，在5℃低溫生長是典型特徵之一，經58～59℃10分鐘可殺死，在-20℃可存活一年，耐鹼不耐酸，在pH 9.6中仍能生長。
李斯特菌易感染人群
“單增李斯特菌”易感人群與免疫力降低有關，如妊娠期婦女、新生兒、老年人及處於免疫抑制狀態的患者。
孕婦由於細胞免疫功能下降，容易感染李斯特菌，會出現畏寒、發熱、頭痛、肌痛等類似上呼吸道感染症狀。感染後可能會影響到胎兒，導致早產、死產或新生兒腦膜炎而死亡。
新生兒則容易在胎內感染，出生後發病。主要表現為肝、脾、肺、腎、腦等臟器內播散性膿腫或肉芽腫，還有可能出現嚴重的併發症如敗血症及腦膜炎，甚至死亡。
“冰箱殺手”李斯特菌
16年7月國家食藥監總局就發佈風險提示，李斯特菌已成威脅食品安全的重要因素，64%感染者家中冰箱有它身影。
2010年，全球衛生理事協會曾在9個國家做過一項《家庭衛生報告》調查，對浴室密封膠、冰箱、廚房抹布、水壺柄等日常頻繁接觸的物體，進行了細菌檢測。從臨床檢測看，冰箱裡的細菌主要有大腸桿菌、沙門氏菌、李斯特菌、志賀菌、耶爾森菌等。
其中，李斯特菌喜歡“躲”在喝了一半的牛奶裡，夏天直接從冰箱裡拿冷牛奶喝最容易中招。李斯特菌在低至零度的冷藏溫度下仍可緩慢地生長，一般的冷凍也不足以將它們殺死，所以，冰淇淋中也可能有李斯特菌的存在。
李斯特菌雖然可怕，但很好對付
李斯特菌雖然耐冷耐鹽耐酸耐鹼，
危害巨大，看上去很難對付。
但它不耐熱啊，
所以消滅它其實很簡單！
注意衛生一定要，
還有就是從冰箱裡拿出來的食物
要儘量熱透吃！熱透吃！熱透吃！
預防李斯特菌，注意這九點
1. 入口食物要熟透
2. 不要直接吃煙薰、醃製的肉和魚類
3. 剩菜要充分加熱後再吃
4. 生熟分開，生肉與蔬菜以及熟食品分開存放
5. 水果及蔬菜要徹底清洗乾淨或削皮後再吃
6. 不要食用未經高溫消毒的牛奶或奶製品
7. 處理完食物，要用熱水清洗雙手及用過的器皿
8. 易腐爛的食品，打開包裝後應該儘快吃完
9. 監控冰箱溫度，冷藏室2～4℃，冷凍室–18℃或以下
“冰箱殺手”李斯特菌？
5張圖教你正確使用冰箱！
家裡有孕婦、老人、孩子
和病人等免疫力低的人，
或者你身體素質較差的時期，
一定重視起來！
來源：長春晚報微信綜合西湖之聲、人民日報、網絡