夏花的當家花旦非荷花莫屬。還是最喜歡荷花，最是清意縈懷，最是婷婷玉立，最是卷舒開合任天真，看著看著就青山翠微、風煙俱淨。每年夏天不看荷花，再好的夏天都感覺不那麼豐美。
"夏花的當家花旦非荷花莫屬。還是最喜歡荷花，最是清意縈懷，最是婷婷玉立，最是卷舒開合任天真，看著看著就青山翠微、風煙俱淨。每年夏天不看荷花，再好的夏天都感覺不那麼豐美。
七月過半，野外看到一處荷塘，顯然是特意新建的人工景緻。雖然荷花正紅著白著，蓮蓬正青著，蓮葉正綠著，但花朵、蓮蓬都顯得嬌小，蓮葉也沒那麼清闊到無窮碧，但荷花就是荷花，一身清正又嬌嬈自好地美在那裡，美到不自知才是完美。
陽光燦爛的日子，荷花映日不是紅得別樣，而是紅出光明氣質，紅出清吉風骨，美好得一如既往。忽然就想起杜甫那首我特別喜歡的《園》：“仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦蔬繞茅屋，自足媚盤餐。”
詩中未著荷花之意，但我覺得這首詩裡有我喜歡的荷花，這園就是荷花的家園，其中有荷花堅守的信念：“始為江山靜，終防市井喧。”荷花於這樣的仲夏在水一方，自在自得自尊自重，卻不顯故作清高，只因清高本就是她的品性，是她的姿態，是她於濁世裡的選擇，她只是潔身自愛著，煙火遍佈下自足媚盤餐，不為五斗米之利而去向不美好的人和事低眉折腰。
滿園的荷，是荷花的江山，我也只感到荷花怎麼興盛地開，都還是江山靜，有別那種爭鬥傾軋、纏夾濁亂無序的市井喧。看荷花好過看一些人，一些人一說話就是空話、套話、廢話、假話乃至惡話，不見善美清氣，只顯無謂塵囂本質。濁，真濁。
"夏花的當家花旦非荷花莫屬。還是最喜歡荷花，最是清意縈懷，最是婷婷玉立，最是卷舒開合任天真，看著看著就青山翠微、風煙俱淨。每年夏天不看荷花，再好的夏天都感覺不那麼豐美。
七月過半，野外看到一處荷塘，顯然是特意新建的人工景緻。雖然荷花正紅著白著，蓮蓬正青著，蓮葉正綠著，但花朵、蓮蓬都顯得嬌小，蓮葉也沒那麼清闊到無窮碧，但荷花就是荷花，一身清正又嬌嬈自好地美在那裡，美到不自知才是完美。
陽光燦爛的日子，荷花映日不是紅得別樣，而是紅出光明氣質，紅出清吉風骨，美好得一如既往。忽然就想起杜甫那首我特別喜歡的《園》：“仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦蔬繞茅屋，自足媚盤餐。”
詩中未著荷花之意，但我覺得這首詩裡有我喜歡的荷花，這園就是荷花的家園，其中有荷花堅守的信念：“始為江山靜，終防市井喧。”荷花於這樣的仲夏在水一方，自在自得自尊自重，卻不顯故作清高，只因清高本就是她的品性，是她的姿態，是她於濁世裡的選擇，她只是潔身自愛著，煙火遍佈下自足媚盤餐，不為五斗米之利而去向不美好的人和事低眉折腰。
滿園的荷，是荷花的江山，我也只感到荷花怎麼興盛地開，都還是江山靜，有別那種爭鬥傾軋、纏夾濁亂無序的市井喧。看荷花好過看一些人，一些人一說話就是空話、套話、廢話、假話乃至惡話，不見善美清氣，只顯無謂塵囂本質。濁，真濁。
來源：blog.sina.com.cn
我見那開著的多是紅荷花，深紅粉紅，半開滿開，風姿綽約，而少許幾朵白荷花在一樣風姿綽約的同時，更具有出淤泥而不染的純淨嫻美。而荷花次第開放，蓮蓬也次第生成，青青若若地與花同在，低首、側顏或仰面，都生動好看。
據記載，1933年老舍先生執教齊魯大學，寫下《吃蓮花的》一文。我讀後心有契合，不禁莞爾，不知天高地厚而理直氣壯地對號入座：“哈，咱就是吃蓮花的！”老舍先生還說，吃蓮花是濟南的典故。單一的好來得未免孤立，好與好的彼此生髮才有相互成全的美氣，正是濟南有泉有湖有荷花有名士這樣交集的好，有這樣的江山靜，才有炸荷花一道美食的興起吧！
據說濟南人吃蓮花，正宗的是吃白蓮花。雖然現在的濟南街頭每年盛夏還能見有蓮花、蓮蓬賣，卻幾乎都是粉紅或玫紅的紅蓮花。反正是蓮花，紅蓮花又沒毒，一樣地吃。
"夏花的當家花旦非荷花莫屬。還是最喜歡荷花，最是清意縈懷，最是婷婷玉立，最是卷舒開合任天真，看著看著就青山翠微、風煙俱淨。每年夏天不看荷花，再好的夏天都感覺不那麼豐美。
七月過半，野外看到一處荷塘，顯然是特意新建的人工景緻。雖然荷花正紅著白著，蓮蓬正青著，蓮葉正綠著，但花朵、蓮蓬都顯得嬌小，蓮葉也沒那麼清闊到無窮碧，但荷花就是荷花，一身清正又嬌嬈自好地美在那裡，美到不自知才是完美。
陽光燦爛的日子，荷花映日不是紅得別樣，而是紅出光明氣質，紅出清吉風骨，美好得一如既往。忽然就想起杜甫那首我特別喜歡的《園》：“仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦蔬繞茅屋，自足媚盤餐。”
詩中未著荷花之意，但我覺得這首詩裡有我喜歡的荷花，這園就是荷花的家園，其中有荷花堅守的信念：“始為江山靜，終防市井喧。”荷花於這樣的仲夏在水一方，自在自得自尊自重，卻不顯故作清高，只因清高本就是她的品性，是她的姿態，是她於濁世裡的選擇，她只是潔身自愛著，煙火遍佈下自足媚盤餐，不為五斗米之利而去向不美好的人和事低眉折腰。
滿園的荷，是荷花的江山，我也只感到荷花怎麼興盛地開，都還是江山靜，有別那種爭鬥傾軋、纏夾濁亂無序的市井喧。看荷花好過看一些人，一些人一說話就是空話、套話、廢話、假話乃至惡話，不見善美清氣，只顯無謂塵囂本質。濁，真濁。
來源：blog.sina.com.cn
我見那開著的多是紅荷花，深紅粉紅，半開滿開，風姿綽約，而少許幾朵白荷花在一樣風姿綽約的同時，更具有出淤泥而不染的純淨嫻美。而荷花次第開放，蓮蓬也次第生成，青青若若地與花同在，低首、側顏或仰面，都生動好看。
據記載，1933年老舍先生執教齊魯大學，寫下《吃蓮花的》一文。我讀後心有契合，不禁莞爾，不知天高地厚而理直氣壯地對號入座：“哈，咱就是吃蓮花的！”老舍先生還說，吃蓮花是濟南的典故。單一的好來得未免孤立，好與好的彼此生髮才有相互成全的美氣，正是濟南有泉有湖有荷花有名士這樣交集的好，有這樣的江山靜，才有炸荷花一道美食的興起吧！
據說濟南人吃蓮花，正宗的是吃白蓮花。雖然現在的濟南街頭每年盛夏還能見有蓮花、蓮蓬賣，卻幾乎都是粉紅或玫紅的紅蓮花。反正是蓮花，紅蓮花又沒毒，一樣地吃。
我家附近的一個早市，年年都有賣荷花、蓮蓬和蓮子的，年年買到這最美的夏時風物，總覺得煙火人間情節生動、古意猶存，有內質的親切美感和暖意。
《本草綱目》記載，蓮家的蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。資料顯示，秦漢時代先民們就已將荷花作為滋補品，荷花葯用在中國已有2000多年曆史。
其實，蓮在民間一直是藥食同源。每每看到這麼細緻有味對美好風物的記述，真心覺得風物閒美，江山靜好。
用適量麵粉、雞蛋液和水調和成麵糊；鮮荷花瓣一一掛糊，一一放入溫火熱油鍋，鍋中一放一翻，快速撈起即成。用香油炸固然好，用花生油、玉米油、菜籽油、豆油當然也可。麵糊中加鹽，帶點兒鹹味吃也可；不加鹽，炸成的花瓣蘸蜂蜜或蘸番茄醬吃都可。吃無定法，好吃才是正經。
"夏花的當家花旦非荷花莫屬。還是最喜歡荷花，最是清意縈懷，最是婷婷玉立，最是卷舒開合任天真，看著看著就青山翠微、風煙俱淨。每年夏天不看荷花，再好的夏天都感覺不那麼豐美。
七月過半，野外看到一處荷塘，顯然是特意新建的人工景緻。雖然荷花正紅著白著，蓮蓬正青著，蓮葉正綠著，但花朵、蓮蓬都顯得嬌小，蓮葉也沒那麼清闊到無窮碧，但荷花就是荷花，一身清正又嬌嬈自好地美在那裡，美到不自知才是完美。
陽光燦爛的日子，荷花映日不是紅得別樣，而是紅出光明氣質，紅出清吉風骨，美好得一如既往。忽然就想起杜甫那首我特別喜歡的《園》：“仲夏流多水，清晨向小園。碧溪搖艇闊，朱果爛枝繁。始為江山靜，終防市井喧。畦蔬繞茅屋，自足媚盤餐。”
詩中未著荷花之意，但我覺得這首詩裡有我喜歡的荷花，這園就是荷花的家園，其中有荷花堅守的信念：“始為江山靜，終防市井喧。”荷花於這樣的仲夏在水一方，自在自得自尊自重，卻不顯故作清高，只因清高本就是她的品性，是她的姿態，是她於濁世裡的選擇，她只是潔身自愛著，煙火遍佈下自足媚盤餐，不為五斗米之利而去向不美好的人和事低眉折腰。
滿園的荷，是荷花的江山，我也只感到荷花怎麼興盛地開，都還是江山靜，有別那種爭鬥傾軋、纏夾濁亂無序的市井喧。看荷花好過看一些人，一些人一說話就是空話、套話、廢話、假話乃至惡話，不見善美清氣，只顯無謂塵囂本質。濁，真濁。
來源：blog.sina.com.cn
我見那開著的多是紅荷花，深紅粉紅，半開滿開，風姿綽約，而少許幾朵白荷花在一樣風姿綽約的同時，更具有出淤泥而不染的純淨嫻美。而荷花次第開放，蓮蓬也次第生成，青青若若地與花同在，低首、側顏或仰面，都生動好看。
據記載，1933年老舍先生執教齊魯大學，寫下《吃蓮花的》一文。我讀後心有契合，不禁莞爾，不知天高地厚而理直氣壯地對號入座：“哈，咱就是吃蓮花的！”老舍先生還說，吃蓮花是濟南的典故。單一的好來得未免孤立，好與好的彼此生髮才有相互成全的美氣，正是濟南有泉有湖有荷花有名士這樣交集的好，有這樣的江山靜，才有炸荷花一道美食的興起吧！
據說濟南人吃蓮花，正宗的是吃白蓮花。雖然現在的濟南街頭每年盛夏還能見有蓮花、蓮蓬賣，卻幾乎都是粉紅或玫紅的紅蓮花。反正是蓮花，紅蓮花又沒毒，一樣地吃。
我家附近的一個早市，年年都有賣荷花、蓮蓬和蓮子的，年年買到這最美的夏時風物，總覺得煙火人間情節生動、古意猶存，有內質的親切美感和暖意。
《本草綱目》記載，蓮家的蓮子、蓮衣、蓮房、蓮鬚、蓮子心、荷葉、荷梗、藕節等均可藥用。資料顯示，秦漢時代先民們就已將荷花作為滋補品，荷花葯用在中國已有2000多年曆史。
其實，蓮在民間一直是藥食同源。每每看到這麼細緻有味對美好風物的記述，真心覺得風物閒美，江山靜好。
用適量麵粉、雞蛋液和水調和成麵糊；鮮荷花瓣一一掛糊，一一放入溫火熱油鍋，鍋中一放一翻，快速撈起即成。用香油炸固然好，用花生油、玉米油、菜籽油、豆油當然也可。麵糊中加鹽，帶點兒鹹味吃也可；不加鹽，炸成的花瓣蘸蜂蜜或蘸番茄醬吃都可。吃無定法，好吃才是正經。
萬事萬物，各有其時，最好的王道是順其自然。“不時，不食。”蓮花盛開時節，親手做一道炸荷花，豈止是附庸風雅，且不論江山市井靜喧始終，趁蓮花正好，吃一味時令的活色生香，誰說不是一種真實的福氣啊！
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