來到福城閣，不得不吃這裡的特色鴨嘴魚。鴨嘴魚又叫“美國匙吻鱘”，3億年前就在地球上生活，和恐龍同期！刺少肉多，又十分鮮嫩，一般懂吃的吃貨提起它就要掉口水~
福城閣的鴨嘴魚是人工養殖，可以放心吃！而且吃法多樣，用因格里希來說：one fish two eat，不浪費一丁點精華！
粉絲蒸魚片
鴨嘴魚因為只有一根刺，一根龍骨直連鴨嘴，所以肉質非常緊實，即使切成魚片，蒸制過程也不會散開。這樣的吃法對於還原魚肉本味來說是大寫的合適！
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蒸的時候切上幾塊薑片和蔥段，更好的提升魚肉的鮮味~出鍋的時候小編已經在旁邊猛咽口水...
魚肉上鋪了一層蔥絲和店家祕製的豆豉醬，清爽和濃郁的味覺碰撞，讓口感層次更加豐富了~
魚肉不綿不軟反而很富有彈性，完全任何魚腥味。一大片魚肉，敞開嘴巴整！再夾一筷子碗底被吸滿了湯汁的粉絲一起入口，鮮香味在口腔中瞬間炸裂！
魚頭湯
以為吃完魚肉就完事了？鴨嘴和魚頭煲出來的湯才叫一個精華！完全不需要任何調料，魚肉本身的鮮甜就足夠了。相信我，絕對沒有隻喝一碗的人。
但但但是，這碩大的鴨嘴怎麼下嘴？憋開腔，吻下去！再深深的一吸，膠原蛋白就到嘴了~
魚湯雖然看起來清淡，喝起來卻很濃醇。沒有什麼油脂，鮮甜中還帶著一絲青瓜的清香味，分分鐘三碗下肚不是問題好嗎！
炸蝗蟲
號稱行走的高蛋白的炸蝗蟲，小編第一次嘗試有點扭捏。老闆大聲的嘲笑我說：“大膽點咯！貝爺還吃生的嘞！”...
別說吃了，小姐姐們光聽到這個名字渾身都在拒絕。但是為了消滅莊稼災害，豁出去了！吃光它！
一口下去嘎嘣脆，沒有任何怪味，獨特的香氣居然讓人想再來一口？鹹香的口感作為小零食下酒菜都是妥妥的。
剛開始尖叫著不吃不吃的小夥伴們一頓瘋搶，打臉打得啪啪響哩...
茶油土雞
福城閣在菜品食材上那叫一個嚴謹~不僅炒雞肉要用自家散養的土雞，茶油也必須是生態土法壓榨！
散養土雞肉質更多了一份緊實，剁成小塊十分入味。肉質甘香又筋道，土茶油更是把雞肉的香味帶得淋漓盡致，絕對的下飯神器！
土洋鴨
洋鴨長得像大雁，個頭比家鴨更加健壯肥大，名副其實的"洋氣"！這裡的洋鴨同樣是店家自養，在包廂裡都能聽見它們嘎嘎的歡叫聲~
一眼看中這隻肥碩的大翅膀！毛被祛得很乾淨，皮彈肉嫩，很有嚼勁，像是在和牙齒進行一場拉鋸戰！
臨武西山臘肉
大名鼎鼎的臨武西山臘肉，不出市內就能吃到啦！老闆說起他們家鄉的這道臘肉，大拇指豎得都收不起來~
晶瑩剔透的肥肉部分，油汁很飽滿卻一點也不膩人。小編尤其鐘意裡面的小筍乾，渾身滾滿了醬汁，吃起來又脆又香。
▲ 店家自薰臘肉
馬田牛排
說起馬田菜就不得不吃這道馬田牛排了 ，重鹽重味，就像馬田人的性格一樣辣得直來直往！
牛肉軟而不爛，輕輕一撕咬就能和骨頭分離。是很農家的味道，沒有過多繁雜的做法，大口吃肉就能得到滿足！
牛氣沖天
滿滿一大盆上桌，這豈止是牛氣沖天，簡直是香氣沖天！首先要從埋在湯汁裡的尾巴吃起~
牛尾巴韌性十足，滿滿的膠原蛋白，尤其是這層牛皮，彈而不爛，帶著牛肉的香氣和一點點滷香味，欲罷不能！
開胃雙脆
腰花+豬肚=雙脆，吃起來BGM是"嘎嘣嘎嘣"，超級爽口。喜歡吃口味菜的萬萬不能錯過！
腰花是甜嫩的脆，豬肚是彈牙的脆，兩個一起入口口感是無窮的豐富~一碗飯下肚感覺還能來一碗！
福城閣藏在梨樹山路的拐角巷子裡，很接地氣的一棟閣樓，不時還能看見店家自養的雞鴨在前坪踱步。
這裡的私密性也是大大的好，吃飯全在大中小包廂~無論是10+人的聚會還是三四人的小酌，這裡都可以滿足。