中國方便麵界千年老二，敗給大哥康師傅20多年，如今差距越拉越大

導語：統一是方便麵界的千年老二，它和康師傅競爭了20多年沒有獲勝，近年來差距更是越拉越大。方便麵行業需要升級，統一也需要轉型。

方便麵對於一些愛宅在家裡又不會做飯的人來說，是日常必備。既能填飽肚子，又省時省力。說到國產方便麵，我們首先想到的就是康師傅，然後才是統一。統一是出了名的方便麵界的千年老二，與康師傅鬥了20多年一直都是手下敗將，如今兩者的差距還越拉越大了。

統一和康師傅多年纏鬥，統一落下風

其實近幾年來方便麵市場正面臨困境。一方面，國人的消費習慣改變。方便麵不營養、不健康這一印象已經深入腦海，難以改變。而現在大家越來越注重健康、關注養生，方便麵顯然不在選擇之內。而且隨著口味變化，人們的要求越來越高，一般方便麵無法滿足人們對美食的需求。另一方面，宅在家裡的人更多的還是點外賣，搶佔了方便麵的市場。

不過，就行業內部來講，康師傅還是當之無愧的第一，排在後面的是統一和今麥郎。根據最新數據顯示，就方便麵這一領域而言，2018年統一的營收為84.25億，而康師傅的收入達到了239.17億元，兩家差距進一步拉大。20多年都只能在康師傅之下，不知道統一內心作何感想。

艱辛的童年

統一創立於1967年，它的創始人名叫高清愿，是一名臺灣企業家。他於1929年出生於臺南市的一個貧苦家庭中，父親以賣牛為生。然而一場意外帶走了他的父親，只留下母子兩人相依為命，生活更加拮据。高清愿小學畢業後就因為家庭原因輟學了。

後來為了維持生計，他一力承擔家庭重任，外出打工。之後，他進入新和興布行當學徒，遇到了人生中的導師吳修齊。在吳修齊的一手栽培下，高清愿的能力得到提升和歷練，後來成為臺南紡織的課長。這一做就是12年。但是並不滿足現狀，決定自主創業。1967年，統一成立了。

最初，統一主要生產麵粉和飼料。高清愿找到日本知名的麵粉公司日清制粉進行合作，公司終於步入正軌。後來隨著公司進一步發展擴張，高清愿決定增加旗下產品種類。他注意到隨著生活節奏加快，方便麵將會成為一大商機。於是，統一進軍方便麵行業。

風靡臺灣省、進軍大陸市場

統一方便麵一經推出，就風靡整個臺灣省。看著業績增長迅速，高清愿決定成立統一商超，產業也更加多元化，在飲料、調味品方面都有涉及。利用線下便利店渠道，統一迅速覆蓋了整個臺灣。他還與國際知名公司如家樂福、星巴克合作。如今統一商超在臺灣門店數已經有幾千家。

隨著大陸市場開放，高清愿盯上了大陸這廣闊的市場，很快就進駐大陸。如今，大陸市場已經成為統一最大的市場，大陸的業務成為公司的重中之重。隨著老壇酸菜牛肉麵一炮而紅，統一也成為中國家喻戶曉的品牌。只是和康師傅還有一定差距。

如今，整個方便麵市場都面臨轉型升級。統一想追上康師傅還是很困難的，需要持續進行產品升級，同時完善渠道。中國方便麵的銷售數據增長和農民工進城務工數量高度相關，隨著城市化的減速和二代農民工的入場，相信傳統方便麵市場規模越來越小，未來有兩個方向：一是國際化，去東南亞、非洲出海，二是品牌化、高端化，迎合消費升級和小眾市場，你更喜歡康師傅還是統一呢？歡迎大家在評論區留言！科技的進步和財富的變革，我將與你同在！