黃河新聞網長治訊（記者 張瑜）為深入打造“千年古鎮 大美西火”鄉村文化旅遊品牌，6月5日，由長治縣西火鎮人民政府主辦的“千年古鎮 大美西火”鄉村旅遊節系列活動“大美西火 十泉十美”鄉村美食美酒節在十泉嶺村開幕。此次活動特邀多位中國烹飪大師及50名大眾評委現場品嚐，將評選出十大碗大賽、品酒大賽、划拳大賽的一二三等獎。
圖為：參賽大廚準備食材
圖為：參賽選手準備食材
當日，儘管天公不作美，下著淅淅瀝瀝的小雨，但絲毫不影響大家對美食、美酒的熱衷，活動現場人山人海。一碗碗色香味美的燒肉撥來醋、小酥肉湯、涼糕、滑肉湯、軟米丸子、核桃肉、夾餡湯、八寶飯、丸子湯、散席湯等在各位大廚的精心烹調下顯得更加的美味可口。評委們紛紛豎起大拇指，“這西火十大碗，製作繁瑣，工序複雜，一碗一個味道，紅是紅，黃是黃，白是白。喝湯味道美，肉肥而不膩。葷素搭配，甜鹹交替，冷熱穿插，色香味美，真是碗碗精彩” ！
圖為：美食即將出鍋，吸引群眾圍觀
圖為：剛出鍋的美食
圖為：美食即將出鍋
圖為：剛出鍋的美食
據瞭解，近年來，西火鎮把搞好旅遊開發作為工作重點，通過舉辦“千年古鎮 大美西火”鄉村旅遊節系列活動，進一步整合全鎮文旅資源，帶動相關產業融合，助力西火振興崛起，推動全縣文化旅遊產業集群發展。
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