撰文 - 新新

回想你的一生——你是否為了減肥，花費了不少心血、時間、金錢，卻不見效果？

你無需難受，因為肥胖這個問題，是跨越種族、穿破貧富、無分年齡的世紀難題。

據報道，全世界有三分之一的人口超重，有 25 億人有減肥需求。在減肥這條路上，你並不孤單。

人們絞盡腦汁、嘗試各種稀奇古怪的方法努力減肥。

但到底哪個減肥方法更有效？哪個又是浪費錢？英國 BBC 拍攝了《健康減肥大計》，帶你 看清時下最流行的 減肥產品 和 減肥科技。

01

最新減肥藥有用嗎？

BBC 這部《健康減肥大計》紀錄片的主持人，名叫贊德·凡·圖拉根（Xand van Tulleken），他是一名畢業於 牛津大學的專業醫生。

在紀錄片中，他帶領觀眾瞭解：

減肥藥 —— 覆盆子酮、碳水阻斷劑、燃脂膠囊、糞便膠囊

減肥黑科技 —— 無線電頻率去脂、電肌肉、電子脈衝打冷顫、電擊手環

這些最新的減肥手段到底有沒有效？

1.覆盆子酮：

覆盆子酮，是一種水果提取物，具有水果覆盆子的香氣。

在它的說明書上，宣稱只要每天吃兩粒，就能起到 抑制食慾、補充意志力和能量，從而減肥的作用。

就此，贊德醫生請教了牛津大學的弗蘭迪克·卡普教授。卡普教授表示：覆盆子酮的相關實驗都是 小鼠實驗，目前還沒有進行任何人體實驗。

儘管如此，贊德醫生還是決定親自嘗試。但連續吃了兩天後，他的食慾依舊，精力也沒有變化，覆盆子酮對他毫無效果。

2.碳水阻斷劑：

碳水阻斷劑，據說能夠阻礙碳水化合物的吸收，進而達到減肥的效果。

只要在吃蛋糕、甜甜圈前，吞下這顆神藥，就可以減少碳水的吸收。

為了考核碳水阻斷劑的實力，贊德醫生和卡普教授準備了一場涉及 70 人的 隨機雙盲安慰劑對照測試。

首先，70 人先接受血糖測試，然後再隨機分成 2 組吃下碳水阻斷劑或安慰劑。

緊接著，他們再吃下 高碳水的酸奶燕麥早餐。在接下來的 4 小時，每隔 1 小時受試者就會接受一次血糖測試。

如果碳水阻斷劑真的有效，那麼阻斷劑組的血糖水平，應該明顯 低於 安慰組。

但實驗結果顯示：兩組的 血糖水平幾乎相同。也就是說，這款碳水阻斷劑跟安慰劑的效果差不多。

贊德表示，市面上售賣的碳水阻斷劑有很多不同牌子，這項實驗只是測試其中一款，並不能因此否定市場上所有碳水阻斷劑的功效。

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3.燃脂膠囊：

贊德測試的第三種減肥產品，是燃脂膠囊。這個產品宣稱能起到快速燃燒脂肪的效果，生物學提過，人體脂肪燃燒後，會被分解成酮體。

所以，如果燃脂膠囊有效，血液中的酮體濃度應該會在短期內飆高。

卡普教授做了隨機雙盲安慰劑對照試驗。和前面的實驗不同之處在於，受試者接受的不是血糖測試，而是血酮測試。

數據結果顯示，膠囊組的血酮水平的確比安慰組高了一點，但這種區別，靠喝咖啡也能產生。

卡普教授表示，這種程度的脂肪燃燒，對於人體諾大的脂肪儲備來說是 杯水車薪，因此燃脂肉鹼幾乎起不到減肥效果。

4.糞便膠囊：

看來，市場上售賣的三種流行減肥藥根本沒什麼用。

但贊德醫生打聽到，英國生物學家約西亞·贊內爾自制了 糞便膠囊 服用，而且減肥效果極佳……

你沒看錯，就是把別人的糞便，裝進一個膠囊中服用。

贊內爾之所以服下糞便，是因為他相信 腸道菌群和身材 息息相關。

因此，他挑選並吃下健康瘦子的糞便。

結果，他的體重如願以償地下降，一個月內竟瘦下了 五六公斤。

但微生物專家阿爾然·納巴德教授認為，自制糞便膠囊存在 極大風險，吃的人可能會從他人糞便中感染病原體。

他還表示，糞便移植手術只能作為減肥的補充手段，不能一勞永逸地解決肥胖問題。

02

高科技設備能減肥？

除去市面上千奇百怪的減肥藥，贊德還在紀錄片中，嘗試了各種高科技減肥設備。它們分別是 無線電頻率去脂儀器、電肌肉裝置、電子脈衝打冷顫設備和電擊手環。

1.無線電頻率去脂儀器：

無線電頻率去脂，是一項宣稱可以利用“無線電”達到 溶脂效果 的新興技術。這項技術的原理是用無線電頻率 加熱並溶解脂肪細胞。

美容醫院的人稱這項技術，可以去掉腹部 60% 的脂肪細胞。

但她同時表示，人體內剩餘的脂肪細胞依舊可以繼續生長。所以即使完成了無線電去脂療程，還是要 保持健康的飲食習慣和生活習慣，才能持續療效。

為了檢驗效果，贊德親身上陣嘗試無線電去脂技術。

這個儀器用 45 攝氏度 加熱並消滅脂肪細胞，療程每次持續 40 分鐘左右。

贊德一共做了四次療程，療程結束後，他的大肚子一點也沒消。他對這個效果並不滿意。

2.電肌肉裝置：

電「脂肪」沒有用，贊德轉向電「肌肉」。

據說，電肌肉裝置能夠 刺激肌肉收縮，起到減肥的效果。

贊德請教了運動專家約翰·馬龍教授。他表示，電肌肉裝置更適合癱瘓人群使用。因為電擊引起的肌肉收縮，比運動效果弱得多。普通人採用這種方法收縮肌肉，獲得的效果微乎其微。

有些健身房引入了電肌肉裝置配合運動使用。這名健身教練表示，電肌肉裝置配合運動，可以在 短短 20 分鐘內燃脂 500 大卡。

贊德穿上了全套裝置，在承受電擊的情況下進行高強度運動。

結果他 20 分鐘只消耗了 185 大卡的能量，遠遠不如預期。

3.電子脈衝打冷顫設備：

電脂肪和電肌肉都沒用，贊德接著嘗試了 電子脈衝打冷顫設備。

電子脈衝打冷顫設備，是路易斯·克勞醫生受冬天打冷顫的啟發後，發明的減肥設備。

據說，戴上這個設備後，身體會受到電子脈衝的刺激，不由自主地 打冷顫，從而起到燃燒卡路里的作用。

贊德帶上這個設備後，果然不受控地打起了冷顫。

顫抖了 17 分鐘後，他燃燒了 100 大卡的熱量。但這個過程讓他心跳加速、異常疲憊。

這個設備是否會損害身體健康，還是未知數……

4.電擊手環：

贊德嘗試的最後一個減肥產品，是一個電擊手環。

這是一個利用電流刺激手腕的手環，可以起到 抑制食慾 的作用。它和手機 APP 連接，只要在手機上按下按鈕，就可以產生強烈電流。

贊德戴上手環後，請他的父親操作 APP 上的按鈕。

他吃飯的時候，父親一直加強電流，直到最後他的手腕疼到拿不住碗，他就再也不想吃了

這種設備確實抑制了贊德都食慾，但也可能會帶來很高的風險，比如引起 厭食症、神經衰弱 等等。

03

快速減肥，瘦下的只是水分

贊德找了一大輪後，發現大部分的減肥藥和減肥設備，要麼沒有用，要麼有不可預知的副作用。

想減肥，還是要回歸到 飲食和運動 上。

而且即靠飲食和運動減肥，也不該一味追求速度，否則很快就會面臨反彈。

運動營養專家紐維爾教授 表示：極端的飲食方法和運動，的確可以幫助人在短時間瘦下許多體重，但那些體重 只是水分 而已。

為了證明這一點，贊德在鏡頭前示範了“脫水減肥法”——這是健美和拳擊選手採用的短時間快速排汗減重法。

脫水減肥法十分危險，因為身體在短時間內失去水分，同時會失去鈉、鉀等電解質，這可能會導致電解質紊亂，引起猝死。

儘管如此，敬業的贊德還是以身試法，在倫敦大學學院醫院 首席運動顧問 麥克·紐維爾醫生的監督下，嘗試了脫水減肥法。

首先，贊德喝下大量的水。接著，他穿著封閉的排汗套裝，進行長達 12 小時 的高強度運動。

但在實驗進行到第 8 小時的時候，紐維爾醫生就決定停止實驗，因為贊德的排汗量太大，繼續下去會發生危險。

累得半死的贊德再次稱體重，輕了整整 11 斤。而這些減輕的重量，基本上都是水分。

他脫水前後的體脂肪量，根本沒有變化。

實驗結束後，贊德又重新補充水分，體重也回到了原來的水平。

04

內臟脂肪更值得關注

其實，與其在意手臂、大腿上的肥肉，更應該關注的是另一種 “藏起來的脂肪”。

身體的脂肪分成 2 種：皮下脂肪 和 內臟脂肪，皮下脂肪是肉眼可見的肥肉，而內臟脂肪是看不見的，但它對我們身體的影響，遠遠超過了皮下脂肪。

內臟脂肪過高，罹患二型糖尿病、心臟病等 疾病的風險也會倍增。

一般來說，內臟脂肪在 2 升以內，才符合健康標準。很多人表面纖瘦，內臟脂肪卻很高。根據統計，有 13% 的體重正常的人，內臟脂肪過高。

很不幸，贊德就是典型的內臟脂肪超標者。

他的 BMI 雖然屬於正常範圍，外表看起來也很勻稱，但核磁共振檢查結果顯示，他的內臟脂肪竟然高達 4.5 升，遠超 2 升的健康標準。

聽到這個消息時，贊德臉上露出絕望的表情。

貝爾教授向他說明，只要他每週進行 1-3 小時的高強度鍛鍊，就能在 3 個月內，減去大部分的內臟脂肪。

被自己內臟脂肪嚇到的贊德，馬上開始了訓練計劃，每週進行規律運動。

12 周後，他的內臟脂肪 從 4.5 升降到了 3.3 升，降幅達到 26%。不過，贊德的體重沒有什麼變化。

經歷了一整輪的減肥方法探祕，贊德對 減肥 和 脂肪，有了全新的認識。

在紀錄片最後，贊德表示，利用減肥藥或高科技減肥產品，就算能快速去除了肥肉，也不能帶來真正的健康。

只有靠調整飲食和運動，才能把內臟脂肪維持在健康水平，才是真正的健康。

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