據蚌埠日報報道 盛宴始、“剩宴”終，“舌尖上的浪費”已成為一大社會公害，而隱藏其背後的數字更是驚人。隨著蚌埠市“文明餐桌、光盤行動”的開展，目前廣大市民已經意識到了這種浪費，樹立“節約光榮，浪費可恥”意識，這樣的現象絕不只侷限於公務接待，一些新人辦婚宴也加入了“光盤行動”的行列，身體力行杜絕浪費。
最近，新人古袁鑫在婚宴上就現場呼籲親朋將吃不完的菜品打包回家。在這場婚宴中，記者看到了一群特殊身份的人，原來新人為了能夠實現“光盤”，在每桌都設立了一名“桌長”，而且安排每桌男女按照一定的人數比例搭配著坐。古袁鑫介紹說，為了不鋪張浪費，想出了一個“絕招”，指定“桌長”，負責最後飯菜打包的事情，這樣一來，就撕掉了“面子”這張紙，一些想打包的人也就不會覺得不好意思了。男士坐一桌就是喝酒，吃菜很少，所以指定座位，男女混坐，避免了有的桌不夠吃，有的桌剩太多，減少了剩菜。
古袁鑫敬完酒後還會提醒“桌長”，別忘記自己光榮而神聖的任務，負責“盤盤清”。招呼大家把菜都儘量吃完，實在吃不完就負責打包。新人說，現在大家都在提倡節儉，這一招也是和其他的朋友學來的，自己只是踐行並進一步推廣而已。
有的新人不僅提倡環保和節儉，還一起秀“光盤”。另一場婚宴酒席中，新娘王心妍就在婚禮上微笑著呼籲親朋：“希望大家吃得盡興，沒吃完的菜只要喜歡就打包帶回家吧。”酒席散後，新人的親戚朋友都自發地聚在周邊，對桌上的菜品進行分類打包。新郎和新娘則一臉幸福地將吃光的盤子拍照留念，發了朋友圈，藉此機會表達自己的生活理念和節儉的態度。“反對浪費，需要大家共同努力才有效。”一旁的新郎笑著說。
為在全市餐飲服務單位和廣大消費者範圍內大力普及文明餐桌知識，踐行“光盤行動”，蚌埠市上下努力營造濃厚宣傳氛圍。蚌埠市食藥監部門要求全市餐飲服務單位切實做到亮證經營，進門可見；店內乾淨整潔，符合創建中總結提煉的“齊、潔、雅”標準；進店醒目位置懸掛大、亮、多、新的“節儉養德、文明用餐”宣傳畫；包間、大廳的每張餐桌上擺放“文明用餐、節儉惜福”提示牌；客人點餐時服務人員能主動提示“節約點餐”、“吃多少點多少”“吃不完可以打包”等。
蚌埠市餐飲商會祕書長張飛介紹，商會也充分發揮作用，結合相關標準，探索制定餐飲行業規範行為，要求商會成員單位倡導大家“愛惜糧食、節儉惜福、禮貌待人、文明用餐、合理飲食、講究衛生、注意營養”等。
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