PH值是關於水中酸鹼的指標，是指水中氫離子的含量。當水中氫離子的含量為7時，就是我們所說的中性水，小於7時為酸性水，大於8時為鹼性水。PH值對水質、水生生物和魚類有重要影響。一般要求PH值在7.5～8.5，成微鹼性，這樣對魚類和其他水生生物有利，對水環境有利。當PH值上下波動改變時，會影響水中膠體的帶電狀態，導致膠體對水中一些離子的吸附或釋放，從而影響池水有效養分的含量和施無機肥的效果。如PH值低，磷肥易於永久性失效；過高，暫時性失效。當PH值越高，氨的比例越大，毒性越強；PH值越低，硫化物大多變成硫化氫而極具毒性；PH值過低，細菌和大多數藻類和浮游動物受到影響，硝化過程被抑制，光合作用減弱，水體物質循環強度下降；PH值過高或過低都會是魚類新陳代謝降落，血液對氧的親和力下降（酸性），攝食量少，消化率低，生長受到抑制。魚卵孵化時，PH值過高（10左右），卵膜和胚體可自動解體；過低（6.5左右）胚胎大多為畸形胎。自然水體對PH值有緩衝作用，一般比較穩定。在池塘精養和特殊條件下，PH值有不同程度波動或大的改變。如池塘淤泥深厚，水體缺氧，PH值常常偏低或過低；夏季天氣晴朗，光照強，水質肥沃，浮游植物量大，光合作用強，在短時內，PH值升得很高；或水體受到不同性質、不同程度汙染，PH值過高或過低等。
2.解決方案：
①通常是清除過多淤泥，結合用生石灰清塘，當池水顯酸性（當PH值＜7時）潑灑10%生石灰水（每畝水深1米、1.5米、2米分別用生石灰20公斤，25公斤和30公斤）。
②經常對池水增氧，特別是高溫季節更要經常攪動上下水層。
③改良池塘環境，採用有機肥與無機肥相結合的方法對池塘施肥；避免使用不同程度汙染的水源、水質等。
④PH值高於8.5時，每畝水深1米用碧水靈”500ml外潑連用2天，第二天再有“高氧黑底改”進行改底。
⑤對於藻相引起的PH偏高，可用乳酸菌穩定藻相，碧水靈進行調水
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