一、黑魚池塘選擇及清整

　　烏鱧（黑魚）養殖池宜小不宜大，一般一畝為宜，最大不要超過2畝，小池塘便於生產管理，利於各種飼養操作，要求池深2~2.5米，保持水深1.5~2米，使池埂高於水面0.5米以上，池底為泥沙質，塘底平坦，淤泥少，池塘進排水口設置牢固的防逃設施。要求水源充足，水質清新，無汙染，進排水方便，並且分離進水渠與排水渠，以免用過的池水直接被抽取利用。

　　在養殖前12~15天，幹塘消毒，每畝用生石灰100~150公斤，現化現用，均勻潑灑，不能有遺漏，然後曝晒5天，注水後，沿池邊移植1.5~2.0米的水草帶，如水花生等，供烏鱧（黑魚）躲避、捕食、棲息並遮蔭、調節水質。

黑魚養殖

二、魚種放養

　　採用人工繁殖培育的烏鱧（黑魚）魚種較好，魚種要無病無傷、體質健壯、體色鮮豔、鱗片完整，活動正常自如，對外界反應靈敏。規格在18釐米左右，每畝放養2000尾，同池魚種要規格均勻一致，切忌大小不均，魚種下塘前採用3%的食鹽水浸洗5分鐘~10分鐘。為控制水質，可搭配放養規格為200克左右的花白鰱魚種，每畝放養180~200尾，草魚、鯉魚每畝各放50~80尾。

黑魚養殖1

三、餌料投喂

　　可以投喂鮮動物飼料，或配合顆粒飼料。在鮮動物餌料供應充足時，就以野雜魚、禽畜下腳料等鮮動物餌料為主，在投喂時，要注意餌料的鮮度，避免投喂腐敗變質料，按照“四定”投喂原則，確保烏鱧（黑魚）吃飽吃好。生態化養殖烏鱧（黑魚），一般採用配合顆粒餌料較好，用顆粒料營養全面，對水體汙染程度較小。投喂首先要採取馴化技術，在池內定點設置固定的食臺，每天2~3次在食臺上方拋投餌料，使魚形成定時定點攝食習性，一週左右馴化成功，每日定時投喂2次，9~10時，16~17時各喂一次，日投喂量一般為魚體重的4%~8%，具體投喂量要視季節、天氣、烏鱧（黑魚）的攝食和活動情況靈活掌握，投喂的顆粒粒徑須與烏鱧（黑魚）的口徑一致，每隔一個階段調整一次餌料粒徑。

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四、水質管理

　　烏鱧（黑魚）養殖由於水體小，放養密度大，殘餌和烏鱧（黑魚）的排洩物多，很容易汙染水質，影響烏鱧（黑魚）的生長或誘發魚病，因此必須經常調節水質和水位。高溫季節每3~5天換水一次，每次10~15釐米，其他季節每7~10天換水一次，每次20~30釐米，水質異常加大換水量，始終保持池水透明度25~30釐米，定期使用澳華育菌寶EM菌，維持池塘微生態平衡，改善水質環境。水草對於增加溶氧、淨化水質有重要作用，在高溫季節，保持水草面積佔池塘水面的30%，天氣轉涼後，逐漸撈除水草，使其面積佔10%左右。在水質過濃，不便加水時，可施生石灰改良水質，每畝每次15公斤化水均勻潑灑，提高水體PH值，改善水體環境，滿足烏鱧（黑魚）對水質的要求。

五、日常管理

　　堅持早晚巡塘，注意觀察烏鱧（黑魚）生長、攝食、活動及水質等情況，防止逃魚和敵害侵襲。發現異常情況及時查找原因，採取相應措施。加強水草管理，防止水草蔓延，及時撈除腐爛水草，防止汙染水質，及時做好生產記錄。

黑魚養殖

六、病害防治

　　貫徹以防為主、防治結合、防重於治的原則，從增強魚體抗病能力著手，消滅病原體，改善生態環境，控制發病率，提高成活率。清塘消毒要嚴格，徹底清除病原，選用體質健壯、規格整齊的優質魚種，並消毒下塘，合理密養，堅持科學投喂，加強水質管理，管理上細心操作，防止魚體損傷，堅持生態防病，配合藥物預防，通過各項綜合措施的落實，減少病害感染機會，降低發病率。平時可以用澳華正腸寶拌料，對黑魚保肝護腸效果不錯。

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