前幾天，居住在另一個城市的四姐打來電話，問我有沒有回去採槐花，如果採了給她留一點。提起採槐花，一下子讓我記起兒時採槐花的往事。
其實，二十年前採槐花的初衷與現在不同，在那個缺吃少穿的年代，採槐花是用來充飢的。每每到了春天，漫山遍野的槐樹都會如約開放，一串串圓錐形的槐花像一座座倒立的金字塔，你擠著我，我挨著你，掛滿了枝頭。房前屋後，溝溝坎坎，到處是槐花的世界，滿眼是潔白的花朵。 槐花的香氣有些特別，白天是淡淡的素雅的清香，到了夜晚則是濃烈的花香，夜色中槐花的香氣特別的有穿透力，能傳到很遠很遠的地方。
我們這些從小生活在農村的孩子個個練就了爬高上低的本領，即使是高大的洋槐樹也一樣不在話下。每次採回的槐花，母親都要將槐花汆一下水，加一點蔥花與碎蒜苗，一道可口的美味就上桌了……現如今，槐花的做法已被城裡人開發出槐花飯、槐花包子、槐花餃子、槐花煎餅、槐花炒雞蛋、槐花粥等，但留在我們記憶裡的美味恐怕永遠是那道普通的槐花炒菜了。
槐樹開花的季節也是放蜂人比較忙碌的季節，每每花開都有很多從遠方趕來的養蜂人如期而至，數不清的小蜜蜂飛舞於花間，給無憂無慮的童年增添了另一個樂趣。槐花蜜色澤呈水白色偏黃，濃稠度適中，不易結晶，入口有清淡槐香。聽老中醫講，槐花蜜能去溼、涼血、止血、有舒張血管、降低血脂血壓，並用於預防中風，同時也有清熱補中、解毒潤燥之功效，為蜜中上品，較適用於心血管病人食用。有時養蜂人心情好，就會給我們這幫小孩子每人割一小塊帶蜜的蜂巢，那就如同過年一樣的開心。
其實最最難忘的還是老家門前的那顆大槐樹，樹身一個人抱不過來，樹冠比幾間房屋都大，到了夏天，是幾家人共同納涼的寶地。孩童時代，我們都是早早地搬出家中的竹簾床，等待著納涼的大人們來擺龍門陣，稀奇古怪的故事一直伴隨著我們長大，也一直伴隨著我們走出家鄉……
如今居於鬧市，滿大街都是一些名貴的花木，再也難以見到槐樹的蹤影，但家中的那顆大槐樹卻永遠地長在了心頭，槐花的清香也永遠地飄蕩在記憶的深處！
（文/圖 信陽公司 閔旭森）