許多人有疑惑：拍攝花朵時，怎麼設置相機才不會偏色呢？今天，在學習拍花前，我們先了解：為什麼花卉會有五顏六色？

自然界中的色彩，最豐富的莫過於花卉，花的顏色不同主要是因為花瓣內所含化 合物的成分不同，這些化合物主要為兩種 ：花青素和類胡蘿蔔素。

花青素控制著花卉的色澤，它分佈在細胞的液泡內，控制花的粉紅色、紅色、 紫色及藍色等顏色變化。

花青素極不穩定，在不同的環境下，會形成不同的顏色。 遇酸呈紅色，遇鹼呈藍色，中性呈紫色，酸鹼性的強弱還會直接影響色彩的深淺。

類胡蘿蔔素也是控制花卉色彩的色素，呈現出的色彩類似胡蘿蔔的顏色。類胡蘿蔔素種類繁多，能使花顯出黃色、橙黃色、橙紅色等。

此外，影響花卉顏色的色素還有類黃酮、醌類色素、甜菜色素等。各種花卉萬紫千紅， 是因為不同花卉內的色素成分和比例各不相同所造成的。白花中的細胞液 裡不含色素，而綠花呈現綠色則是因為含有葉綠素。

花朵內的色素對花色的形成起了關鍵性的作用，但不是唯一因素。花瓣組織結構 的差異會影響光的折射、反射，從而影響花朵顏色。同時生態因子也會影響花色， 如光照、溫度、溼度、土壤養分含量，會影響花瓣細胞的 pH 值，以及酶、糖含量、 花青素的穩定性等，進而影響色素的合成，或者導致有些色素的分子結構改變，造成花瓣呈現出不同的顏色。

色彩：色相、飽和度、明度

花卉攝影的基本目的之一就是真實還原自然界中的花卉的色彩，然後通過取捨 有意識地控制畫面中色彩的組合，給人帶來不同的色彩視覺效果。

色彩的構成包括3個要素，分別是色相、飽和度與明度。人眼看到的彩色光都是 這3個特性的綜合效果，這3個特性即是色彩的三要素。下面，分別講解色相、飽和 度與明度的定義。

1.色相

色相即各類色彩的相貌稱謂（如紅花、黃花等），它是區別各種色彩 的最準確的標準。自然界中不同的色相是無限豐富的，任何黑白灰以外 的顏色都有色相的屬性，色相就是由原色、間色和複色構成的。

顏色不同是由光的波長的長短差別所決定的。色相，指的是這些不 同波長的顏色的情況。波長最長的是紅色，最短的是紫色。在色相環上 排列的顏色是純度高的色，稱為純色。

這些顏色在環上的位置是根據視 覺和感覺的相等間隔來進行安排的。用類似這樣的方法還可以再分出差 別細微的多種顏色。在色相環上，與環中心對稱，並在180°的位置兩端的 顏色被稱為互補色。瞭解互補色有助於後期處理中熟練調整作品色彩。

2.飽和度

飽和度，也稱純度，是指色彩的鮮豔程度。混入白色，鮮豔度降低，明度提高； 混入黑色，鮮豔度降低，明度變暗 ；混入明度相同的中性灰時，純度降低，明度沒 有改變。

不同的色相不但明度不等，飽和度也不相等。飽和度最高為紅色，黃色飽 和度也較高。同一色相，即使飽和度發生了細微的變化，也會立即帶來色彩的變化。

3. 明度

明度即色彩的亮度。在灰度世界裡，明度最高的顏色為白色，明度最低的顏色 為黑色，中間存在一個從亮到暗的灰色系列。在彩色世界裡，任何一種純度色都有 著自己的明度特徵。

例如，黃色為明度最高的顏色，紫色為明度最低的顏色。明度 可以不帶任何色相的特徵而通過黑白灰的關係單獨呈現出來。色相與飽和度則必須 依賴一定的明度才能顯現，一旦產生色彩，明暗關係就會出現。

還原花卉的自然色彩

在拍攝花卉時，經常會出現拍出的色彩偏色或過於豔麗沒有細節，不難發現這 些花朵不是明度高，就是飽和度高。想要避免這樣的情況應該從以下幾方面調整。

1.色溫的控制

在正常拍攝中，大家都喜歡把相機內白平衡設置為自動，這在拍攝其他題材 時基本都是準確的，但在花卉攝影中並不適用。花卉色彩的複雜性使相機難以應 對，必須根據環境的特點設置好對應的色溫。陽光下拍攝應設置為太陽模式，或 選擇相對應色溫值，必要時再做微調，只有這樣才能保證相機拍出表現正常色彩 的花卉照片。

2. 相機內照片風格對色彩的影響

在數碼單反相機內選擇多種色調的功能稱作“照片風格”，很多人不太瞭解，於 是大多選擇“自動”（默認設置），此時相機能分析拍攝場景並自動調整為適合的色 調。但是在拍攝花朵時會出現偏色和層次的缺失，特別是表現大紅色、紫色等豔麗 的顏色表現欠佳。

以佳能相機色彩為例，照片風格有標準、人像、 風光、中性、可靠設置和單色，另外拍攝者還可以 根據需要自定義設置3種風格，拍攝者對每種風格都 可以精細調整其銳度、反差等設置。

改變照片風格設定不僅可以調整對比度和飽和度，還可以對特定顏色的色相和 明度進行變化，對色彩本身的重現進行調整。是完全地再現拍攝現場，還是追求更 華麗的效果，拍攝者可以根據自己的表現意圖來靈活運用。

佳能相機裡有以下照片風格設置：

自動 ：相機會自動分析拍攝場景，調整為適合的色調。特別是能夠將藍天、綠 色景物和夕陽風光等拍得鮮豔，拍攝花朵時可能會過於鮮豔或出現色差。

標準：這是佳能 EOS 數碼單反相機的基本色彩風格，能夠適應大部分花卉拍攝。

它的特點是色彩濃度和銳度都稍高，不加工直接打印拍攝的照片時適用。

人像 ：這是能夠表現女性、兒童的肌膚色及質感的照片風格。相比標準風格， 人像風格能使肌膚看起來更柔滑，還能使肌膚呈現明亮的粉紅色，有時選擇這種模 式可以很好地體現花瓣的層次。

風光 ：是名副其實的適合拍攝風景的照片風格。銳度和對比度都比較高，能將樹木的綠色和天空的藍色表現得很濃郁。該照片風格最不適合用於花卉攝影。

中性 ：該風格的照片對比度和色彩飽和度較低，與其他照片風格相機，不易產 生高光溢出和色彩過飽和的情況。比較適合容易產生色彩溢出的花卉的拍攝。

可靠設置 ：可以獲得在日光下拍攝對象的實測色彩。非常適合花卉的拍攝。

以常見的紅花、黃花為例，風光風格最容易出現色彩溢出、花瓣無層次，最不適合花 卉攝影。可靠設置最適合還原標準日光下花卉的自然色。拍攝時應根據花朵色彩表現情 況及時調整，找到適合的風格。

3. 相機內色彩空間 sRGB與Adobe RGB

每種花卉色彩在相機裡的表現都有差別，通過 調整色溫和照片風格可以有效調整色彩的偏差。但 是大家經常會發現，在照片輸出時色彩又發生了一 些變化。

在數碼單反相機的菜單設置中，有一個重要的 選項“色彩空間”，關係到攝影作品展示時的色彩表 現，該選項中有兩項內容 ：sRGB 與Adobe RGB。

色彩在花卉攝影中的表現和運用

由於花卉色彩豐富，花卉攝影就不得不考慮色彩的影響。色彩在很大程度上影 響著人們的情緒，色彩所形成的情調也左右著作品內容的表達程度。

1. 區分主體色與背景色有助於表現主體

一幅花卉作品，要做到引人入勝，經常需要有一個趣味中心。這種趣味中心可以 通過色彩的區別來表現，如在色彩較為暗淡或單一的環境中拍攝一朵明亮的異色花 朵，那麼這個明麗的色彩點即可以成為照片的趣味中心，有力地吸引人們注意。

拍攝器材 ：佳能 EOS 6D，EF 70-200mm f/2.8L IS USM

拍攝參數 ：實際焦距200mm，光圈 f/2.8，快門速度1/800s，感光度 ISO 10 0

2、色彩在花卉中的情感性

如紅、橙、黃等顏色，使人想到烈火、太陽，因此稱為“暖色”，這類顏色能給 人以積極、躍動、溫暖的感覺。而藍色、綠色與冰寒、暮夜相聯繫，稱為“冷色”， 給人以冷峻、靜謐、蕭瑟的感覺。暖色系色彩的飽和度越高，其“暖”的特性越明 顯 ；而冷色系色彩的亮度越高，其“冷”的特性越明顯。

色彩在花卉作品的情感性是通過色彩的冷暖來表現的。色彩學上根據心理感 受，將顏色分為暖色調（紅、橙、黃）、冷色調（青、藍）和中性色調（紫、綠、黑、 灰、白）。

在同類色彩中，含暖色調多的顏色顯得較暖，含冷色調多的顏色顯得較冷。

3.色溫控制花卉作品的情感

花卉作品的固有色（即花朵本身的色彩）可以帶來情感（如紅色玫瑰的熱情感 等），光源色也影響著作品的情感，如拍攝日落、日出時暖色調的花卉，使作品帶有 暖意，夜晚拍攝花卉則帶有寒意。

外界色溫影響著作品表達的情感，拍攝者可以通過調節相機內的色溫來實現作 品的色彩情感。

如下面的兩幅照片所示，它們是在同一角度、時間拍攝的，通過相機內色溫的調節實 現了兩種截然不同的效果。兩幅照片都拍攝於日落時分，以水面上倒映著的日落前的暖色 太陽為背景，拍攝荷葉上的蜻蜓，下面第1張圖為相機自動色溫，下面第2張圖調整色溫為 2000K，呈現了日景與夜景的不同景象。

拍攝器材 ：佳能 EOS 6D，EF-S 60mm f/2.8 USM 微距

拍攝參數 ：實際焦距60mm，光圈 f/2.8，快門速度1/640s，感光度 ISO 10 0

日落時分由於太陽色溫的改變，光線變為暖色，這就讓拍出的作品中充滿了暖意。

拍攝器材 ：佳能 EOS 6D，肯高 ED 500mm f/6.3

拍攝參數 ：實際焦距500mm，光圈 f/6.3，快門速度1/1250s，感光度 ISO 10 0

好的，今天的色彩教學就到這裡了，大家學會了嗎？歡迎大家在留言區交流拍花經驗喔！

原文作者｜葛宏軍

文章來源｜節選自《不負芳華 花卉攝影技法完全寶典》