三色堇（學名：Viola tricolor L.）是堇菜科堇菜屬的二年或多年生草本植物。基生葉葉片長卵形或披針形，具長柄，莖生葉葉片卵形、長圓形或長圓披針形，先端圓或鈍，邊緣具稀疏的圓齒或鈍鋸齒。
三色堇是歐洲常見的野花物種，也常栽培於公園中，是冰島、波蘭的國花。花朵通常每花有紫、白、黃三色，故名三色堇。該物種較耐寒，喜涼爽，開花受光照影響較大。三色菫以露天栽種為宜，無論花壇、庭園、盆栽皆適合，但不適合室內種植。
中藥材三色堇還可殺菌，治療皮膚上青春痘、粉刺、過敏問題，三色堇藥浴也有很好的豐胸作用。作為一種著名的早春花卉，三色堇的品種十分繁多，色彩鮮豔，花期頗長。因此在歐美等發達國家十分流行。從1629年將野生種引進庭園栽培開始，19世紀開始進行品種改良，並選出了圓形、大花品種。20世紀初，德國的育種家選出了一些抗寒的品種。20世紀中期，瑞典人育出瑞士大花（Swiss Giant）系列和美國人選出俄勒岡大花（Oregon）系列，花徑達10cm。20世紀70年代以後，美國、法國、德國、英國等國在三色堇的育種方面進展很快，花徑大的達到12cm，也出現花徑僅3cm的迷你三色堇，並已育出黑色品種。除耐寒品種以外，也有了抗熱、抗病的三色堇。有所謂“英國的花姿，美國的花徑，德國的色彩，法國的性狀”的說法。三色堇在歐洲特別受崇拜，意大利將三色堇作為“思慕”和“想念”之物，尤以少女特別喜愛。
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