'臨沂收購商赴大連進鮁魚海鮮數量和品種比往年銳減'

海鮮馬鮫魚臨沂大連大黃魚魚帶魚青島中秋節跳槽那些事兒有一種生活叫日照螃蟹山東李莉萱草梭子蟹烏賊魷魚小黃魚蝦蛄琅琊新聞網 2019-09-16

海鮮市場，市民採購中秋海鮮節禮。

休漁期結束，臨沂的水產市場也活躍起來。11日，記者走訪臨沂多家市場發現，本地上市的新鮮海貨價格並沒有太大漲幅，但是,新鮮海貨種類與往年同期相比，則明顯減少。有些收購商為了滿足市民需求，要到大連進鮁魚銷售。

新鮮海貨種類比往年同期減少80%

記者在軍聯農貿市場海鮮區看到，多家海鮮店門前，客流量並不算大。市民孫女士採購新鮮魚類，準備中秋送節禮使用。“帶魚還有再大點的嗎？這種肉太少了。”孫女士在一家商鋪前詢問著老闆。

對於魚類品種少，可選擇少，市民劉女士也有同樣的煩惱。為了採購中秋海鮮節禮，她已經逛了好幾個水產品市場了，發現今年的新鮮海貨確實比往年少了很多。

“今年新鮮的魚類、蝦類品種太少了，往年可以選擇的非常多。”劉女士告訴記者，往年每逢中秋節，臨沂海鮮市場的行情都是比較穩定的，市面上有小鮁魚、小魷魚，還有黑頭、小黃魚、帶魚等新鮮魚類。

從事多年海鮮生意的杜老闆表示，一般開海後，臨沂市場上會有捕撈上來的鮮貨，蝦虎、螃蟹、小牛舌頭、鰻鱗魚、小黃花、白米子、對蝦、大海螺等,其中,最多的是蝦虎、螃蟹和礪蝦，但是今年情況卻發生了巨大的變化。

“今年新鮮海產品數量少，種類少，個頭小，比去年同期的種類減少了80%。”杜老闆告訴記者，去日照、青島都收購不來小黃花魚，確實是沒有貨。“往年這個時候，一開海，小黃花一天能進到500斤的貨，今年想進100斤都很困難。”杜老闆感嘆道。

鮮鮁魚、帶魚成搶手貨

11日上午10點，在該市場的恆順海味店，老闆李莉忙得連早飯還沒吃。中秋節臨近，李莉經營的海味店，生意從本週起變得更好了。“鮮鮁魚一天能賣600斤。”李莉說，店裡的海鮮大多從日照、青島進貨，在日照當地,8月20日的開海俗稱“小開海”,梭子蟹、皮皮蝦、小黃花魚、烏賊等可以捕撈到。而鮁魚、刀魚等魚類則需要9月1日的開海後方能捕撈到。

“平時賣的鮁魚都是船凍魚，現在的鮮鮁魚口感更好一些。”李莉告訴記者，來自青島的鮮鮁魚市場價格為22元/斤，南方鮮鮁魚為20元/斤，船凍鮁魚為18元/斤。

為了能“搶”到貨源，11日凌晨1點，李莉就到齊魯市場蹲點了。“整個市場就來了6箱子鮮鮁魚，我搶了3箱，都不夠賣的。”李莉說，今年開海後，新鮮海貨的種類和數量，比往年有了明顯的減少。

在李莉的店門口，記者看到有顧客前來採購中秋節禮。兩條鮮鮁魚、兩條黃花魚、一盒大蝦，李莉根據顧客的需求，將3種海鮮裝到一個泡沫箱子裡。“一直被老顧客吐槽，抱怨今年鮮貨種類少。”李莉一邊聽著顧客的埋怨，一邊忙著照顧生意。

李莉告訴記者，這些年，鮮鮁魚一直是臨沂市民送中秋節禮的首選海鮮。“帶魚銷量也不錯，兩三條一斤大小的帶魚能賣到15元/斤。”李莉表示，店裡的鮮黃花魚每天能賣50箱，大約100斤左右，也能暫時緩解一下顧客的需求。

對於中秋節前這段忙碌的時間，李莉笑著告訴記者，由於今年海鮮量大幅度下降，她不用天天住在店裡了。“以前碰上中秋，一天到晚在店裡忙，困了就到屋裡眯會眼。”李莉說，今年鮮貨量下降，但是海鮮價格整體並沒有漲價。

遠赴大連進鮁魚緩解供需壓力

中午11點左右，在齊魯市場海鮮區，海利達海鮮店的老闆毛桂啟還在忙碌著。在該市場經營海鮮生意30多年，今年開海後的鮮貨市場情況，卻是毛桂啟很少遇到的。

“往年這段時間，每天店裡得有10000斤海鮮存量，現在每天存量才2000多斤。”毛桂啟說，今年這種現象，往年從來沒有經歷過。“你進不到貨，鮮鮁魚每天到臨沂的量都是有限的。”毛桂啟表示，由於每天店裡海鮮銷量比較大，好多水產市場都到他家拿貨，為了滿足客戶的需求，他只好到大連進貨。

據毛桂啟介紹，今年是他第一次去大連進鮁魚。“成本稍微貴一點，比去日照進的鮮鮁魚一斤貴一塊錢左右。”毛桂啟說，往年同期，臨沂市場上鮮鮁魚一條在2斤左右，今年來自日照的鮮鮁魚最重一條為1.5斤，個頭小，量少，沒辦法只好去大連進貨了。

“現在一天賣1000多斤大連船凍鮁魚。”毛桂啟告訴記者，總體來說，今年受豬肉價格的影響，海產品銷量比去年同期上漲30%。“一天能賣將近3萬元的貨，比平時多了一倍。”毛桂啟說。

臨報融媒記者王曉通訊員孫磊

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