世界八大珍品之一—海蔘，在地球上已經生存了6億年！

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1/4 海蔘又名刺蔘、海鼠、海黃瓜，是一種名貴海產動物，在地球上已經生存了6億年，古人發現“其性溫補，足敵人蔘”，因補益作用而得名

2/4 海蔘肉質軟嫩，營養豐富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，風味高雅，是久負盛名的名饌佳餚，是海味“八珍”之一，與燕窩、鮑魚、魚翅齊名

3/4 海蔘能隨著居處環境而變化體色。生活在岩礁附近的海蔘，為棕色或淡藍色；而居住在海藻、海草中的海蔘則為綠色。海蔘的這種體色變化，可以有效地躲過天敵的傷害。由於長期的海蔘食用藻類以及生長低於不同海蔘的顏色

4/4 海蔘中含有豐富的蛋白質和鈣等營養成分，而葡萄、柿子、山楂、石榴、青果等水果含有較多的鞣酸，同時食用，不僅會導致蛋白質凝固，難以消化吸收，還會出現腹疼、噁心、嘔吐等症狀

2017-09-16

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