走,帶你去文昌鋪前,去看千年海濱古鎮一起聆聽古宅老街的故事

海口 海南 建築 美食 馬鮫魚 魚醬 蝦醬 風水 海南動態網 2019-04-18

從高空俯瞰,橫跨海南島東北部鋪前灣海域的海文大橋,猶如一條巨龍,連接起海口江東大道和文昌濱海旅遊公路。

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大橋的建成通車,讓海口至文昌鋪前的車程從一個半小時縮短至20分鐘,這不僅讓鋪前地區的群眾歡欣鼓舞,更讓慕名古鎮人文和美食的海口市民遊客們都迫不及待地想要去鋪前了。

走,去鋪前,讓我們一起聆聽古宅老街的故事、看山海相連的美景、品味舌尖上的酸辣甜鹹。

到鋪前,不能不嘗這裡的美食。“民以食為天”,在鋪前人看來,這句話還有後半句,“食以味為先”,自古以來,鋪前一帶就物產豐庶,美食層出不窮。

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首先,不得不說的就是糟粕醋。正宗鋪前糟粕醋,其酸,僅呈中性度數,不強烈嗆人,不傷齒蝕嘴,能誘人垂涎、開人胃口、增人食慾;其辣,能增強味道、刺激口感、美化醋色、排除油膩。

來到鋪前老街,要一碗糟粕醋,只見醋面油花漂浮,醋色黃中映紅,醋香濃郁貫鼻,醋味酸辣爽口。有人說,糟粕醋對食客們味蕾的刺激是伴隨終生的,食過一次,往後再聽到那三個字,口舌已自然生津。

鋪前的海鮮也是聞名遐邇。鋪前馬鮫魚曾在2010年就入選博鰲亞洲論壇接待宴品,卓越的品質曾贏得各國元首廣泛讚譽。

不過,對於臨海而居、世代漁耕的鋪前人而言,大魚大肉的朵頤之快並不是最滿足的,當地人對食物的烹製有著更細膩的挖掘。

鋪前人不僅喜歡釀蝦醬,還以此推及,魚醬、蟹醬、生蠔醬等等不同醬類出現在鋪前的餐桌之上。以魚蘸魚、以蝦蘸蝦,甚至還能以蟹蘸蟹、以蠔蘸蠔,鋪前人可謂是將“吃貨”二字詮釋得淋漓盡致。

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鋪前,自古以來就是港口重鎮,它地理位置特殊,居於海南島最北端,地處瓊州海峽出海口,三面環海,北與雷州半島隔海相望,美麗而富饒。

到鋪前遊玩,首先一定要去鋪前的最北端——著名的“海南角”,這裡綿延數十里的沙灘海岸與碧波起伏的海面相連,是一塊尚未開發的處女地,自然美景能讓人忘卻瑣碎的煩心事。

這裡有林密草茂的七星嶺,被佛門道家視為聖地。建於明代天啟五年(1625年)的七星斗柄塔屹立於山頂,雖歷經390多年風雨滄桑,依舊巍然矗立,是研究海南古塔的寶貴實物資料,已被列為全國重點文物保護單位。

這裡還有被稱為世界第二的“急水門”,據說海水流速極快,僅次於被認定為世界第一的英吉利海峽急水門,古時候不熟悉此海域的船隻常常在此遇險,因此也被稱作“鬼門關”。

最佳觀景點在木蘭頭,國家交通運輸部南海航海保障中心海口航標處木欄頭航標管理站有一座現代化的燈塔——木蘭燈塔,登塔遠眺,只見碧波萬頃,“海南角”水天一色,細白的沙灘,岸邊奇石嶙峋,聯結著綠意蔥蘢的山嶺,美景如詩如畫。​

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滄海桑田,鋪前的美,不僅在於優越的地理和自然條件,更在於它有著深厚底蘊的人文。例如瓊州碩儒潘存嘔心瀝血修建而成的溪北書院,如今已是鋪前一景,是我省現存較完整的清代建築之一。

還有鋪前漁港碼頭附近的騎樓老街。縱歲月流逝,但街頭巷尾那光滑可鑑的石板,老鋪舊店那精美別緻的裝飾,依然難掩那昔日的繁華。

獨特的環境使得鋪前人敢於大海行舟,他們很早以前就以開放的心態走向海洋,走向東南亞,走向世界,成為海南華僑中較早“下南洋”的一個群體。19世紀末,在海口建起一棟棟南洋風情的騎樓建築的時候,位於文昌最偏僻一角的鋪前也建起了門面相對、簷廊寬闊、精美絕倫的騎樓“十字街”。只是,與海口騎樓街區基本橫平豎直的結構不同,鋪前老街彎彎曲曲,猶如一條游龍,宛轉曲折,探頭入海。據說,設計者遵循民俗和注重風水,特意設計成彎曲的街道,意圖保住風水財運,同時抵擋自然災害等。

鼎盛時期的鋪前騎樓老街,南北街長約180米,擁有店鋪30多間,東西街長350多米,街寬7米,兩旁南洋風格騎樓130多間。如今,雖大多已經破敗,但行走其中,依舊能感受到濃烈的漁港氣息,一幢幢依舊散發著藝術氣息的騎樓建築,歷經百餘年風雨,風韻猶存。

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