門店強不強,一半看店長!店長該怎麼做?

管理 職場 中式快餐磚家 2018-12-04
門店強不強,一半看店長!店長該怎麼做?

店長是門店的核心,優秀的店長對門店的重要性是不言而喻的,而店長不合格也同樣會對門店造成嚴重的負面影響。

店長的常見不足

1

目標不明確

店長沒有明確的目標,沒有可靠的量化的指標,其他方面再好也是事倍功半。

2

行動力不足

有完善的計劃,層層遞進,環環相扣,卻沒有有效的執行力,再好的想法也就只能停留在紙面上。

3

缺少激情

在日常管理中店長缺少激情,就會使員工喪失鬥志和工作動力,績效低也是可以預見的了。

4

壓力不夠

沒有有效的監督和考核制度,讓員工喪失責任心和進取心,門店也就失去了競爭力。

5

團隊觀薄弱

再優秀的個人也比不上團隊的力量,不看重團隊的協作、不維護團隊的氛圍,就會人心渙散,危機重重。

6

沒有有效的管理方法

有些店長是從業經驗豐富的店員提升上來的,但由於角色轉變,往往個人銷售技巧有餘而管理方法不足,無法帶動團隊發展。

7

銷售技巧不過關,缺乏威信

有些店長是文化程度較高但實踐經驗不多,可是因為銷售技巧較差、管理經驗欠缺,以至失去管理威信。

店長應該怎麼做

制定目標、確立制度

橫向目標和縱向目標結合。橫向以人效和坪效等為標準,通過明確的考核標準來提高員工的積極性和責任心。

縱向按日、周、月等時間點來總結,把握市場和銷售情況的動態,每走一步目標都要清晰明確。

實幹為先、積極向上

店長要做員工的模範和榜樣,用說幹就幹、高效執行的態度和行為帶動大家對任務的執行效率。

一方面,要具備良好的銷售能力。

店長必須熟悉店鋪的方方面面(產品組合、陳列、人員配置等等),並要積累豐富的銷售工作經驗。

另一方面,嫻熟的管理能力必不可少。

店長要管理全體店員,讓全體店員聽從指揮和管理,就需要店長有實實在在的管理技能。

在實踐過程中,要切實提高自己的組織、協調及溝通能力,提升管理效率。

樣樣都會幹,樣樣都幹得好,這樣才能讓下屬心服口服地接受管理。

重視團隊、關愛員工

優秀的店長應該關注員工的動態,關心員工的心理狀況,著力營造和諧、積極、進取的團隊文化,給團隊成員建立歸屬感、責任感和集體榮譽感。

處事穩重、條理清晰

經營過程中店長會面對加盟商、員工、顧客等不同的角色,要能公正有條理地處理突發的情況,主次分明,維護門店的利益和聲譽。

公正隨和、傳遞正能量

對事公正,對人隨和,作為店長要有擔當有氣魄,為員工帶來積極向上的正能量,在工作上誠實守信,彰顯卓越的品質和周到的服務理念。

統籌全局、有的放矢

店長需要明確地瞭解成本、利潤、目標、業績、銷售數據、貨品數據、市場走勢等,並擁有一個清晰的管理和發展思路。

相關推薦

推薦中...