西關小姐,東山少爺

廣州俗語講“西關小姐,東山少爺”,生動反應出老廣州城市結構,東山多衙門,盛出官宦子弟;西關多商鋪,多得富豪兒孫。自古廣州商賈荔灣有其半,古代荔灣地處城西門外,西關由此得名。因西關南倚珠江,碼頭座座水運發達,商業文化異常繁榮。

廣州風情,探祕西關

西關一瞥

廣州風情,探祕西關

荔灣地圖

西關承載著廣州城市文脈,辛勤的人們用雙手創造出璀璨的嶺南文化,本次探祕西關路線指引:乘坐地鐵一號線在長壽路站D2口出發,依次徒步寶源路-龍津西路-多寶路-恩寧路-寶華路,返回長壽路站地鐵站。

廣州風情,探祕西關

探祕西關路線圖

富豪三重門,西關大屋

龍津西路的一條條小巷內保存著數個西關大屋,這裡曾是富豪官宦的宅邸,走進一看迎面便是與市井喧囂相隔的三重門。最外一扇是腳門,中間是用圓柱形鐵力木榫卯而成的趟籠門,歷經百年而不腐爛,最內一層才是大門。推門而進,秀氣精緻的小院、通風透亮的滿洲窗、天井屏風相組合,即便是廣州悶熱的夏季,屋內依然涼快清爽。

龍津西路逢源北街84號的西關大屋可以重點參觀,寶源路上有歷史建築舊民居十餘座,是難得的攝影素材。

廣州風情,探祕西關

龍津西路55號騎樓建築·西關大宅門

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多寶路221號致公黨黨部舊址

城市記憶,騎樓老街

恩寧路上綿延廣州特色建築騎樓,這種建築結構適合潮溼多雨的氣候,樓上居住樓下臨街為商鋪,客人在長廊行走,既方便進店購物又可遮風擋雨。與之形成鮮明對比的北方建築多四合院,例如東北多風雪,哈爾濱老道外的中華巴洛克建築採取前店後廠的結構。

西關是粵劇的“祖屋”,恩寧路上坐落八和會館等多個粵劇演出場所,永慶坊東側一座粵劇藝術博物館不可不去,園林式建築別有洞天,坐在園內聽戲成為生活享受。

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粵劇博物館一角

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粵劇博物館一角

說道永慶坊,是西關不可多得的風情街,茶社、文化體驗館、西關美食盡收眼底,更有一座李小龍的祖居,在這裡李小龍度過了童年時光。

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永慶坊

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永慶坊

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永慶坊

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體驗館

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李小龍祖居

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李小龍祖居

恩寧路十二甫西街盡頭,有一座老宅隱匿其中,它是詹天佑的故居。現在開闢為紀念館、愛國主義教育基地,展示西關文化和詹天佑生平,隔壁是以其名字命名的詹天佑小學。

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詹天佑小學

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詹天佑故居

蘇州樣,西關匠

恩寧路有近十家純手工銅器店,廣東省首批非遺在這裡深藏功與名。撫摸銅器上鐫刻細膩的浮雕,匠人先用鉛筆繪畫好圖樣,在銅器內外各用一個工具壓花。紋樣線條流暢、題材多樣,體現嶺南文化。採用錫焊銅、銅焊銅的焊接方式,給人行雲流水般的觀感。

有這一手技藝的匠人年歲都已很大,黃銅、紫銅在他們精心的製作下,成為精良的臉盆水壺、茶具套件、擺件藝術品。文化在叮叮噹噹的打銅聲中,從古代流淌傳承至今。

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銅器店

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銅器店

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銅器店

食在廣州,味在西關

粵菜之一雲吞麵必須要品嚐一下,它的精髓在用骨頭和魚蝦熬成的底湯,高湯要用小火熬幾個小時才算好。雲吞用三肥七瘦的豬肉和蝦丁包成。細面放入高湯內煮熟撈出。將細面、雲吞、韭黃放置碗中,澆上一勺高湯,湯汁不要高過細面,就可以大快朵頤啦。

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