藏獒又名西藏獒犬，屬獒犬類，是一種體型較大性格凶猛的犬。其毛色多為鐵包金、黃色、黑色（黑色並不是純黑，而是在胸部、四肢略有白毛）等，原產於青藏高原。
它氣質剛強，尊貴而高傲，力量強大，動作敏捷矯健，耐力較差，幼犬在成年以前記憶力較差。本品種的典型特徵是警覺性高，領地意識極強，對主人極為忠誠，在領地內對陌生人有強烈敵意，善於保護主人及其財物。藏獒有忠心護主的天性，不僅是遊牧民族的最佳保護犬，同時也被認定是國王、部落首長的最佳護衛犬。藏獒體格高大，性格剛毅，力大勇猛，野性尚存。藏獒身長約120釐米，體毛粗硬，豐厚，外層披毛不太長，底毛在寒冷的氣候條件下，則濃密且軟如羊毛，耐寒冷，能在冰雪中安然入睡。而在溫暖的氣候條件下，則非常稀少。護領地，護食物，善攻擊，對陌生人有強烈敵意；雖然對主人極為親熱，但在人類生活區對公眾構成嚴重威脅。世界最凶猛的犬種。
藏獒產於中國青藏高原3000—5000公尺的高寒地帶，被看作西藏人的護衛犬和保護神,在西藏被喻為“天狗”。惡劣氣候條件和艱苦的生活環境，造就了藏獒彪悍的體貌特徵、威震群獸的勇猛和忠誠不二的品格。其特徵是“體大如驢，奔馳如虎，吼聲如獅，儀表堂堂”。
藏獒屬大型犬，體型高大，骨骼粗壯，結構勻稱，體長略大於體高，肌肉豐滿結實。頭大額寬，表情莊嚴，雙層被毛，可分為長毛型（獅型）和短毛型（虎型），長毛型頭部，頸部，背部長有豐厚的毛。
藏獒是舉世公認的最古老而僅存於世的稀有犬種，在古老的東方有關藏獒神奇的傳說已被神話為英勇護主事蹟的化身。藏獒在歐洲的古羅馬時代在鬥技場中鬥虎、獅、豹等凶猛動物而馳名。藏獒多稱世界之最，但多年來由於草原的特殊生活環境以及牧民薄弱的血統保護意識，造成原始藏獒與當地的牧羊犬，甚至外來的犬種血統融合，使純種藏獒越來越少。標準的純種藏獒在青藏現今可稱千里挑一，遍地都是藏土狗流浪狗。
