越冬蜂是越胖越好， 胖蜜蜂不喜歡採集，更喜歡哺育，採集蜂是胖瘦合適就行， 越冬蜂為了延長壽命，要限制它的哺育， 採集蜂為了提高產量，得加大哺育負擔，降膘促進出勤， 所以越冬蜂的培養必須大量喂蜂，適時扣王。
採集蜂的培養是大量喂糖，適量喂粉，不要扣王，喂糖可以促進蜜蜂的哺育情緒和採集情緒， 但是適量喂粉會降低幼蜂體內的卵黃蛋白的水平， 這樣可以促進蜜蜂提前進入採集， 我們這邊的老師傅在花前是猛喂糖的， 雖然他們可能不知道花前猛喂糖能達到高產的原因， 但是他們多年的經驗得到的就是花前猛喂糖能高產。 花前猛喂糖，蜂群擴巢速度很快。 花粉攝入量並不是很高，所以每張脾上的子佔的比例不高， 也就是說脾上的蜜線很寬， 花初開就可以清糖底，清出來作用大著呢， 直觀來說是提前加大蜜線寬度， 實際上並不完全是加大蜜線寬度的功勞， 猛喂糖的同時猛喂粉，蜜線並不會很寬， 但是子會很好，控制不好很快起分群熱， 對採集並不利， 如果猛喂糖不喂粉，巢造的快，子面擴大程度趕不上蜜線， 工蜂體內的卵黃蛋白水平不是很高， 一旦大流蜜，這些蜂採集積極性會比糖粉同喂的高很多。
蜜蜂在幼蟲的時候吃進去的蜂量在體內轉化為一種叫卵黃蛋白的營養物質， 蜂糧，這種營養物相當於其他動物體內的脂肪儲備， 幼蟲期攝入花粉多的卵黃蛋白儲備水平就搞， 幼蜂出房後它加工蜂糧哺育幼蟲的同時也會動用體內的卵黃蛋白儲備， 卵黃蛋白水平降低到一定程度後它就會轉為外勤， 也就是說，蜜蜂幼蟲期和內勤期獲得的花粉越多，它的壽命越長，參與的內勤時間越長， 如果是要儲備越冬蜂，我們需要的就是壽命很長的蜜蜂， 那麼喂的粉就要越多，喂糖適量，以不壓子為準。
如果是需要積累大量的採集蜂，那就要猛喂糖，少喂或者不喂粉， 這樣可以降低工蜂體內的卵黃蛋白原的儲備， 它出房後很快就會轉外勤， 猛喂糖在一定意義上還有急速擴張巢積的功效，為花期準備足夠多的倉庫做準備， 廣東那邊就不要越冬了， 喂粉太足，花期一到就鬧分， 人家養蜂搖蜜，你養蜂爬樹。