生活中很多的酒精肝都是可以康復的，不過如果患上酒精肝的患者繼續喝酒的話，不管病情，最終的結果就是酒精性肝硬化。那麼，酒精肝轉換而來的肝硬化，早期到底會出現哪些症狀呢?
有的酒精肝患者會出現噁心、嘔吐、腹水、發燒等症狀，有的個別的患者還有可能出現流感一樣的症狀。
酒精肝患者還會出現面色灰暗，同時還會有蜘蛛痣、肝掌等體表特徵。
酒精肝患者還會出現腹脹、乏力、精神狀態不佳、厭油膩、肝區不適等症狀的出現，同時，還會出現黃疸、肝腫大、甚至還會出現壓痛感等。
在臨床檢查上我們瞭解到，患者會出現肝腫大、脾臟腫大等酒精肝的症狀，而且血液中的膽紅素升高，谷丙轉氨酶和穀草轉氨酶升高等。
在生活中，吃哪幾種食物對預防肝硬化有好處呢?
1、黃瓜
黃瓜性寒、味甘，含戊糖、維生素b1、維生素b2、煙酸、蛋白質。黃瓜的纖維非常細，可促進腸道毒素排洩和降膽固醇，並且含有的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，對於脂肪肝有一定的防治作用。
2、空心菜
空心菜又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、無機鹽、煙酸、胡蘿蔔素等，具有解毒、清熱涼血等作用。
3、西紅柿
西紅柿是我們生活中經常吃的食物，不僅美味而且營價值是非常豐富的，適當的食用能有效預防肝硬化的發生。
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白質、脂肪、無機鹽、煙酸、維生素c、維生素b1、維生素b2及胡蘿蔔素。具有清熱解毒、涼血平肝之功效，生熟食用均可。
4、海藻
海藻性寒、味鹹，含大量碘、藻酸、維生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散結之功效。據研究其提取物能較好地抑制血小板凝集和脂質氧化以及抗潰瘍。
5、木耳
木耳有黑色與白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白質、多糖。可益胃養血，具有滋養作用。
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