2015年10月16日，蔡康永在微博上公告離開節目，沒隔多久，徐熙娣也發微博表示要與蔡康永一同離開。《康熙來了》最終在2015年12月2日完成最後一場錄製並於2016年1月14日播放最後一集後停播。
《康熙來了》只屬於蔡康永和徐熙娣他們倆，其實蔡康永離開《康熙來了》早有先兆，在他的《愛情短信——未知的戀人》新書發佈時，蔡康永便多次透露過要離開銀幕前。
蔡康永就是這樣一個與眾不同的人，作為臺灣著名節目主持人、作家，當所有人都向臺前擠的時候，他卻打算退居幕後；當他專心寫作的時候，卻會選擇一種不“逃離生活”的方式；而他相信規律運動能使人有精神、有紀律，但是他卻非常不規律……
事業
Q：從2004年您主持《康熙來了》，您在這些年中最大的收穫是什麼？
A：《康熙來了》最重要的精神是“自由自在、自得其樂”，只要能讓看的人覺得《活著真有意思，能遇到這麼多有趣的事》，就夠了。
Q：您從一位主持人，正在往影視、圖書出版方面發展，並取得了不俗成績，與當初相比，您覺得您的心態發生了什麼變化？
A：我很珍惜我演藝圈的身份，因為我想這節目停了，我應該就不會再當主持人了；而我比較喜歡，也享受作家的身份。
Q：能否給我們描繪一下您追求的“成功”是什麼樣子的？
A：喬布斯說：要懂得對另外一百件你有興趣事情說“不!”我常常沒想清楚事情最後的結果，就很高興開始動工，當然就會導致後來在個人時間或心力上左支右絀，我欠缺這方面的智慧，要改進，要能夠更“高瞻遠矚”才好，哈哈。
Q：您有否向大陸發展的打算，您最希望自己以什麼形象出現在大陸同胞的視線裡？
A：打算漸漸離開幕前。
運動
Q：能否選擇您的生活中有代表性的一天，向給我們描繪您在那一天的行程安排？
A：視工作要求而起床，幾點都可以配合，但太早會有點痛苦。工作中間會不專心的處理些小事、寫些東西。收工後找朋友吃飯，然後回家看書或看影片，看到很晩。
Q：您平時運動和健身會選擇什麼方式？
A：在跑步機上邊看無聲電視邊快走。
Q：您覺得“運動、有規律的起居”這種健康的生活方式能給自己帶來什麼？
A：我相信規律運動能使人有精神、有紀律，但我非常不規律。
Q：臺灣的健檢業很發達，您平時有體檢的習慣嗎？朋友圈裡是不是也都有體檢的習慣？
A：我朋友在這方面各不相同，有人檢查、有人不檢查。他們都是很有個性的人，每個人自有主見。至於我，會遵照醫生指示。
作品
Q：您在2011年曾榮登“2011第六屆中國作家富豪榜”第10位，很值得尊敬，俗話說“臺上一分鐘，臺下十年功”，能否向我們描繪一下您寫作時的狀態？
A：我會同時接納各種訊息——開著電視，但不開聲音；另外放音樂，開著網絡，桌上攤著書本雜誌。我不想為了寫作逃離生活。
Q：《愛情短信——未知的戀人》這本書，您想讓讀者讀出些什麼？
A：初戀是一個神祕的開關，經過初戀之後，自己和世界，都會出現新的模樣，這個新模樣可能更美好，也可能更猙獰，誰都無法預先知道，所以才會說是“未知”的戀人……這次寫的愛情故事，就是在描述這份迎接初戀的勇氣，把自己迎向戀愛的勇氣。
Q：作為作家，您怎麼評價莫言獲得諾貝爾文學獎？您對自己的著作有哪些期待？
A：諾貝爾獎本來就應該帶動大眾去注意得獎者的作品，這是文學獎項除了獎金及尊榮之外，另一項對獲獎者的貢獻。我覺得這樣很好，就算只是一場熱鬧，也還是很好，多少總會播下一些種籽。我想更專注的寫作，這次只寫了八萬字長的故事，雖然很欣慰能夠完成，但還不過癮，要寫更長的故事。