筷子是人人都需要的吃飯工具,當然一些外國人用的是勺子還有叉子吃飯,但是我國幾乎每家都是用筷子,市面上銷售的筷子種類很多,常見的有一次性筷子、塑料筷子、竹木筷子、不鏽鋼筷子。
這些筷子應該使用哪種呢?如果使的不對,天天用這種筷子吃飯可謂是“慢性中毒”,今天就給大家分析下這4種常見筷子的利弊。
1、常見的1次性筷子
1次性筷子在外面的飯店,或者是連鎖的飯店裡都有它們的身影,有的人喜歡用1次性筷子,認為這樣的筷子用起來省事衛生,但1次性筷子的吸收能量很強,容易殘留細菌,且經過相關調查發現,大部分的1次性筷子,用二氧化硫泡過之後的殘留物可能會超標。
2、常見的塑料筷子
塑料筷子相對於1次性筷子來說,是比較安全的,但是經過高溫的食物接觸,塑料筷子不耐高溫,就會容易導致塑料筷子的損傷,析出一些對身體有害的化學成分。
3、常見的竹木筷子
常見的竹木筷子有一個不好的特點,就是含水量很多,家裡長時間使用,食物的殘渣附著在筷子上,就很容易滋生很多細菌,其中就包括黃麴黴毒素。
黃麴黴毒素是肝癌的危險因素,不小心使用過量,就會有致病的危險。
4、不鏽鋼筷子
不鏽鋼筷子表面光滑,用起來不易夾菜,但是危險的係數很低,清洗起來十分方面,不易儲存細菌。
這麼看下來,建議大家用不鏽鋼筷子,如果喜歡用竹木的筷子,用了半年的時間最好更換一次,不建議使用一次性以及塑料筷子。
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