自制滿杯紅柚蜂蜜冰飲,夏天的解渴消暑之寶

蜂蜜 葡萄柚 冰糖 綠茶 吃貨雜市 2017-06-13

最近真的好熱,總是想喝飲料,在外面喝果汁飲品比較貴,所以啊咱們來自己動動手吧!

做法:

1、半個西柚切片,一片或者兩片果肉放進攪拌機(根據自己的口味放,喜歡可以多放一點)

自制滿杯紅柚蜂蜜冰飲,夏天的解渴消暑之寶

2、再加入西柚醬。(做法在後面的備註)

3、加入少許綠茶,根據自己的喜好,30-100毫升

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4、半杯冰+半杯水,大概裝進700ml左右的杯子,全部倒入攪拌機。

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5、加入砂糖和蜂蜜。

6、最後用攪拌機打碎攪拌。找個透明的玻璃杯,在杯壁貼上剛剛切好的西柚片,然後把攪打好的西柚冰倒進去,此時是呈沙冰狀,稍等片刻冰和水就會分離,和喜茶的滿杯紅柚差不多,上面是冰沙下面是西柚茶。

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備註:

西柚醬做法

用熱水浸泡柚子表面幾分鐘再用鹽以清洗表面的蠟。

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剖開西柚把果肉理出來,白色部分要理掉。

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皮白色的部分也要削掉,不然會苦。

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然後把削好的皮切成絲,越細口感越好。

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把冰糖融化到鍋裡,然後切好的皮放進去煮10分鐘吸收甜味。

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當皮大概煮到半透明的樣子,就可以把果肉倒進去。

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水開之後小火慢熬。

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水熬幹了之後就會很像醬料狀。

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放涼後加入蜂蜜拌勻。

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裝進盒子放入冰箱,喝的時候拿出來就好了。

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