廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

大家好呀,今天是端午節!

祝大家端午安康呀

大家粽子吃了沒?

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

說起端午節

不知道大家對它的印象是怎樣的呢?

大多數人覺得就是吃粽子和龍舟賽

但是,廣東人的端午節遠不止這麼簡單

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

只是隨著時間流逝

一些傳統習俗,已經被人們遺忘

可能你小時候經歷的端午

現在的端午有著很大的不同

那麼,廣東人的端午節應該是怎麼樣的呢?

今天我們就來尋找一下小時候的記憶

當然啦,說起端午節

首要提起的一定是粽子!

廣東人端午節吃什麼粽子?

每年一到端午節

就會有一個熱門話題

“粽子”吃甜的還是鹹的?

窗妹發起一個投票

看看甜黨和鹹黨哪個多人!

對於粽子,是吃甜的還是吃鹹的

我想南方人和外地人都可以打一架

窗妹跟一個朋友聊天問起他粽子的事情

他特別激動地說

吃!甜!的!

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

吃鹹的和吃甜的有什麼好爭論的呢

因為我大廣東有鹹甜粽

鹹甜粽

鹹甜粽是汕頭那邊的特色

大名叫老媽宮粽球

餡料由三分之一的甜餡和三分子二的鹹餡組成

鹹甜兩個味道交織,古怪卻又很好吃!

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

(圖源微博@六廚煮意)

都說廣東人什麼都吃

在口味上也是比較特別

除了有美味的鹹甜味

還有較為獵奇的客家灰水粽

灰水粽

灰水粽被稱為“最寡淡”的粽子

要把糯米浸泡在過濾的豆苗灰水裡

不放任何材料

一般需要蘸著白糖

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

(圖源微博@承山遠志)

這個味道每個人的接受程度不一樣

喜歡的人會愛上,覺得甜甜的軟軟糯糯的

不喜歡這個味道的就會很討厭

還有一個姐妹叫梔粽

梔粽

潮汕人說端午不一定要吃粽子

卻一定要吃梔粽

沾上白砂糖,口感鬆軟彈牙

而且,還寓意吃了身體強壯

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

你看看我們大廣東

就連粽子,每個地方都不同

不虧是美食大省

還有鹹肉粽、肇慶裹蒸粽、高州梘水粽、

東莞道滘棕、斗門粽、鳳凰枕頭粽、

蘆兜粽、清遠駝背粽、雷州鴨乸粽等等

現在還有西米粽、水晶粽

花樣繁多

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

但是,最好吃的粽子一定是

自己家動手包的粽子

媽媽在一邊包粽子

一邊跟媽媽說,放多個蛋黃

因為鹹肉粽的靈魂是鹹蛋黃啊

自己親手包的粽子還要在第一時間吃到

長大了之後

端午節就很少自己家包粽子

粽子都是在外面買的水晶粽

雖然也很好吃,但感覺少了些什麼

偶然刷到朋友看到別人發的鹹肉粽

勾起了自己的思鄉之情,恨不得立刻回家

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

端午除了吃粽子外

連“福建人”都吃的廣東人

還會吃很多不同的特色美食

廣東各個地區端午節還吃什麼?

艾餈

艾餈是用艾草做成的

寓意毒氣、避瘟疫

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

龍舟飯

端午節賽龍舟是傳統習俗

廣東各地區都有不同的賽事

而賽龍舟後,就會組織大家吃一頓龍舟飯

吃過龍船飯

寓意一年都會風調雨順,五穀豐登

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

小的時候覺得端午節是個最熱鬧的節日

整個村的人一起圍在一起吃龍舟飯

象徵著團結友愛

小孩們跟小夥伴們一起玩

大人們跟鄰里談談家常

除了吃以外

廣東人的端午節

最大的一個活動就是扒龍舟

端午節傳統習俗扒龍舟

外省的朋友可能對扒龍舟很陌生

甚至不能理解十幾個人在龍舟上有什麼好玩

而廣東人的端午節,扒龍舟是必不可少的

在深圳,以前會在賽龍舟的時候

在船上放置一把羅傘

後來,羅傘逆風阻力,才逐漸消逝

部分地區還有浸龍舟水的習俗

讓孩子手腳都“浸浸”龍舟水

祈求小孩子身體健康,快高長大,驅邪避穢

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

扒龍舟發展至今

已是廣東非物質文化遺產

部分地區會舉辦很盛大的龍舟比賽

每年都會有外地遊客前來觀看

一支龍舟代表著一個地區

龍舟上的人賣力比賽

同時象徵著一個地區的凝聚力和團結

岸上看龍舟的人給他們鼓勁加油

甚至有人覺得

看了龍舟賽才算一個完整的端午節

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

其實端午節還有很多特別的習俗

是我們年輕人都不一定會知道的

可能小的時候還經歷過

但長大後就很少了

廣東人的端午節習俗

掛黃葛藤

端午節在門前掛黃葛藤是客家地區的傳統習俗

在客家人眼中黃葛藤是驅邪之物

驅除穢氣

在封開地區

端午節當天會用草藥煮泡“午時茶”

喝了“午時茶”能驅除穢氣、清熱解毒、防病治病

祭河神、搶青

惠州地區

以“燒全豬”祭祀河神,全體人員分食

還會有搶青,寓意著吉祥

拜龍母

德慶地區,端午恰逢龍母誕

德慶龍母廟每天都有舞龍、舞獅等表演

還會有龍母祈福齋宴

打午時水

惠州地區

小孩用“午時水”洗澡能祛除痱子和有健康身體

成年人則是會帶來好運

晒“百日姜”

潮汕地區還有晒百日姜的習俗

將生薑洗淨,放在屋頂上,讓其日晒雨淋

至八月十五中秋節取下,剛好一百天

用它煮水服下,可祛風散寒

其實除了常見的扒龍舟和吃粽子

有些習俗我們年輕人根本不知道

老一輩堅持的傳統習俗

其實都包含著美好的寓意

窗妹不是提倡大家去封建迷信

而是在這個節日的時候,瞭解一下

畢竟這個是傳統文化、歷史

需要我們繼承傳統文化

最後,祝大家過一個開心的假期

廣東的第一批90後,已經不會過端午節了

你還記得小時候怎麼過端午節嗎?

有什麼特別的習俗嗎?

歡迎留言和我們分享

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