豆角肉丁包,味道很不錯哦,再來一杯熱乎乎的豆漿,生活真美好!
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不潮不帥不妖嬈
1/7 原料:豬肉丁、長豆角、小香蔥、香菜、生抽、鹽、花生油、蠔油。
2/7 1和麵。普通麵粉慢慢加水,筷子和成絮狀,然後再用手揉成麵糰。面一定要先和好,然後醒一段時間,這樣麵糰才能軟軟的有勁道。
3/7 2準備餡料。切的時候我忘拍了。豬肉切成肉丁,倒入生抽拌勻先醃一下,這樣肉更容易入味。豆角、香蔥切丁待用。我還加了一點香菜,不喜歡的就不要加了。將豆角丁、香蔥段、香菜段、豬肉丁倒在一起,醃豬肉的生抽也一併倒入,加入少量生抽,鹽,蠔油,花生油(多放一點好吃),拌勻備用。
4/7 3擀皮兒,包餡兒。隨便捏,能包住就能,反正自己吃,不要太講究,哈哈
5/7 4我包的確實也不太好看。
6/7 5上鍋蒸。我買的豆角很嫩,大火20分鐘就可以了。
7/7 6好啦,開吃。自己做的樣子不好看吃的也很開心。
2017-08-27

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