雙目失明，手和耳朵就是他的眼睛，30多年來每天堅持做65斤豆腐

陝西省石泉縣城關鎮二里村，有一個普通的豆腐作坊，讓人吃驚的是，做豆腐的師傅竟然是一個什麼也看不見的盲人。（圖片來自東方IC）

他叫李祖鐵，62歲，他以前是一個電工，1986年眼睛不適最終導致失明。眼睛看不見了，但生活還得繼續，他家從祖輩開始做豆腐，有一套家傳製作手藝，所以他選擇了做豆腐。（圖片來自東方IC）

因為對做豆腐太過熟悉，他雖然看不見，但很快就會摸著做豆腐了。每天把25斤黃豆打磨成漿，然後煮漿、過濾、點滷，然後漿豆花倒進木箱壓制成型，一套工序做完需要整整4個小時。（圖片來自東方IC）

一斤黃豆能出2.5斤豆腐，他一天下來能做65斤豆腐，想多做一點也做不動了。（圖片來自東方IC）

他習慣了在黑暗中做豆腐，手和耳朵完全代替了他的眼睛。煮漿是是否燒開沸騰，他全憑耳朵判別。（圖片來自東方IC）

他在家做豆腐，老伴負責到菜市場售賣，因數量不多，掙的錢只能勉強維持生活。當地政府也在幫扶他們，但他說困難的自己解決，自己掙錢總比等著要救濟強。（圖片來自東方IC）

每次煮完豆漿都要把3尺4的大鐵鍋刷地光光亮亮，乾不乾淨就靠手摸，摸起來光光的就證明洗乾淨了。（圖片來自東方IC）

他的兒子外出打工，女兒遠嫁湖南，做豆腐的事只有靠自己。年齡大了，身體又不好，但豆腐還得做，李祖鐵說再難也要堅持。（圖片來自東方IC）