湖南麥禧食品有限公司總裁
克明面業電商事業部總經理
宋凱敏
克明面業的創新嘗試
新零售微商，知人，知面，更知心。
商業模式既要順勢而為，也要看行業的動態。
克明面業進入傳統電商的時間比較晚，2015年1月1號正式在天貓、京東、1號店入駐，初期一天銷售額700塊錢，一年大約二、三十萬，這還是因為克明面業線下的知名度，並不是電商經營的結果。
克明面業一直在思考，一個顧客在自己家樓下都可以買到的麵條，如何做電商才能既夠提高客戶的價值感和體驗感，又能夠讓克明面業在電商板塊開闢一條新的通路？
“十三五”發展的理念和李克強總理的2017年政府工作報告裡面，都特別提出了深化創新驅動，以創新引領生經濟的轉型升級。克明面業在這個過程中做了很多嘗試。
新經濟環境
信息透明共享，互聯網和電商讓價格信息很透明，新品信息發佈很快速。
零邊際成本，閒置資源的使用權轉移，像滴滴打車的快車把閒置資源很好地運營。
無組織組織化，因為共同的興趣愛好組織化形成客戶群，讓共享經濟改變了生產的關係。
去中心化，每個人都是中心，個體價值正在崛起。比如網紅可能未來還會有更多這種模式的出現。
跨界的衝擊等等。
唯有開放、平等、共建、共享，方可構建共享經濟。
如何實現我們共享經濟，我們看一下克明面業的應對之策。
克明面業的應對之策
第一，匠心產品，我們講求專業的人幹專業的事，做面的過程中就用的是工匠精神，心中有敬畏，手上下工夫，這樣才能把中國的食品做好，讓大家放心食用。
第二，用戶體驗，根據顧客的消費習慣，設計出滿足客戶需求以及購買習慣的不同套餐及包裝方式，總之，就是為了提升顧客的體驗。
第三，社群文化，開創新零售微商模式。產業整合常態化、規模化。移動互聯網的快速發展對傳統營銷、渠道管理帶來衝擊，過去的社群只是一幫興趣愛好一樣的人在一起，粘性不是很高，不能真正可持續發展，不能解決變現的問題。任何平臺最核心還是在產品競爭力和真正的用戶價值。
克明面業把以上三點有效的結合起來。
克明面業的管理思路
實現管理模式轉變和提升，是需要信息化技術支持的。
克明面業入駐了14個電商平臺，線上線下訂單處理效率變的十分重要，傳統的手工模式顯然是無法滿足要求的，用友的電商訂單中心，打通了線上電商平臺和線下供應鏈系統，提高了操作效率，提升了管理水平。並且提供了企業管理的數據基礎。同時克明面業就引入了U訂貨系統，解決了訂貨端的問題，為更大範圍拓展微商做好準備。
新業務最終考驗的是供應鏈響應能力，克明面業做供應鏈很多長時間，倉儲、物流、配送，以及相應的服務系統比較完善，加上信息化的處理。通過用友系統，數據整理起來非常快，解決了信息流的關鍵問題，銷售額到去年突破了1個億。
未來健康的消費品，一定成為中國主流產品。未來一定會有更多的選擇定製化的高品質生活，未來人才是移動、互聯的網。未來已來。
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