在菏澤牡丹區有一個養殖高手，不過人家養的是兔子，據說他養出來的兔子一隻，一年能給他帶來500塊錢的收益，它養的到底是什麼兔子呢！
養殖場旁邊雜草叢生，一片荒蕪，仔細一瞧，裡面大有玄機。養殖師傅說這個院子有一畝來地，裡邊有幾百只兔子。現在看不到的，它都藏到這些石棉瓦這些窩裡邊，兔子哪裡涼快跑到哪裡。一旦到早晨的時候，兔子就跑到院子裡，它在操場慢跑，這是兔子的一種習性。
別看現在一隻只兔子都伸著懶腰，窩在角落裡避暑，人家個個都是飛毛腿，一不留神抽的一聲就鑽進草叢裡。雖然有著和野兔極其相似的黃褐色毛色以及出色的運動能力，不過這些並不是純正的野兔。它是從這個比利時兔雜交而來。兔肉品質口感，它借鑑於真正的純野兔與咱家養兔子之間的品質。雜交兔抗病能力強，它有野兔的習性，適合野外生長，因此各種抗病能力優越，並且繁殖率通過雜交率得到提高。
兔肉屬於高蛋白質低脂肪少膽固醇的肉類，有葷中之素的說法，不僅如此，兔肉還有補中益氣涼血解毒的功效，市場潛力巨大，不過由於純野兔養殖難度大，繁殖率低，而家養兔肉質口感欠佳，成了制約肉兔發展的市場瓶頸。
雜交野兔的出現打破了這種局面，李師傅籤的保底價是七塊錢一斤，三個月左右五斤重，35塊錢。一次商品兔的飼料成本，包括人工成本，不超過25塊錢，也就是一隻商品兔養殖戶的純利潤是十塊錢。一隻雜交母兔一窩一般情況下7到8只，一年就是八胎左右，也就是一隻母兔年創造利潤500元以上。通過防野生散養，老高的雜交野兔，不但野性大，體格壯，關鍵肉質口感還跟野兔不相上下，走上市場還真成了搶手貨。
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