導讀：
大蔥葉營養豐富
飼餵蛋雞可提高產蛋率、產蛋重
那飼餵妊娠母豬呢？
蔥，一個我們每天都會接觸到的蔬菜及調味品之一。但由於我們主要使用蔥莖和少量的葉，蔥葉基本遺棄，所以在北方地區，每年秋末收儲大蔥時，蔥葉遍地都是。
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殊不知大蔥的莖葉中含有豐富的營養物質，每100g蔥葉中含有維生素A0.05毫克，維生素C20.22毫克，蛋白質2.4克，脂肪0.3克，碳水化合物9.8克(其中總糖8.6克)，鈣4.6克，磷3.9克，鐵0.1毫克，多種氨基酸0.0298毫克。
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近期研究發現將新鮮蔥葉切短陰乾，製成粉末，給蛋雞飼餵（用1%-3%的蔥葉粉替代同比例的麩皮），可提高產蛋率、蛋重和飼料利用率等生產指標。這是由於蔥葉粉具有誘食性和調味性，具有豐富的營養成分，同時成本低廉，無殘留，是一種值得開發的綠色飼料添加劑。
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引申思考：蔥葉粉可提高蛋雞的生產成績，那會不會也可提高母豬的生產成績呢？
建議：考察在母豬產前產後持續添加，是否可以解決母豬妊娠後期的便祕和產後應激不食等問題。
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