肝臟是體內最大的代謝和解毒器官，大部分藥物都要通過肝臟才能轉化、吸收，另外肝臟還是機體最大的腺體，它在機體的膽汁生成﹑凝血﹑ 免疫﹑熱量產生及水與電解質的調節中均起著非常重要的作用，可以說是機體內的一個巨大的化工廠 。同時肝臟也是非常重要的屏障機構，所以易受各種致病因素的侵害發生損傷。常見的生物性致病因素有：細菌、病毒、寄生蟲及其細菌和寄生蟲的代謝產物等。常見的化學性致病因素有：重金屬、氯黴素、利福平、磺胺藥等。以及一些營養物質的缺乏：如硒、氨基酸、魚肝油等。以上因素均可對肝臟產生一定的損傷，可引起肝細胞的代謝障礙，導致肝臟變性、壞死、出血等一系列的病理變化。

1大腸桿菌病

本病是由大腸埃希氏桿菌引起的一種多病型性的疾病，各個日齡的雞均可感染，但引起肝臟病變的肝周炎型多發於育成雞。主要病理變化為肝臟明顯腫脹，表面被膠樣滲出物包圍，整個肝臟表面有一層黃白色的肝包膜。經常伴有肝炎、肝周炎、腹膜炎、氣囊炎的發生。在臨床上應與鴨傳染性漿膜炎相鑑別。

2沙門氏菌病

1. 雞白痢：是由沙門氏菌引起的一種主要侵害雛雞的一種疾病，其病理變化主要為肝臟出現大量的侷限性壞死灶，呈現淡灰黃色的小點狀，且大小不一。另外還可出現肝臟腫大，呈磚紅色，有出血斑點及條紋狀出血。

　　2. 禽傷寒：本病是由傷寒沙門氏菌引起雞、鴨、鵝的一種慢性或急性敗血性的傳染病。其病理變化可見到灰白色粟粒狀的壞死點。亞急性病例肝臟多呈淡綠色或古銅色，質地脆弱，並散在著灰白色壞死灶。

　　3. 禽的副傷寒：本病是由鼠傷寒沙門氏菌引起的一種傳染性疾病。各種家禽對本病均易感，剖檢可見肝臟腫大常呈古銅色，表面有大量的灰白色壞死灶及點狀或條紋狀的出血。另外本病還可見有盲腸內形成乾酪樣 栓子等其他病變。

3禽霍亂

本病又稱禽的巴氏桿菌病、禽出血性敗血症(禽出敗)，是由多殺性巴氏桿菌引起的一種急性敗血性傳染病。其病理變化為肝臟腫大，色澤變淡呈土黃色，質地脆弱，且肝臟表面散在著大量的 針尖樣 的出血點十二指腸呈紅布樣出血等病變。

4孤菌性肝炎

本病是由孤菌引起的一種傳染性疾病，剖檢特徵為肝臟腫大，由於充血常呈紅木色，邊緣飩圓，表面有出血點過出血斑，有時可出現星芒狀的針尖樣灰白色壞死灶。肝臟常發破裂出血等，同時也可見有心包積液，脾腫大等其他病變。

5、葡萄球菌病(急性敗血型)

本病是由金黃色葡萄球菌引起的一種以急性敗血型、關節炎型、臍炎型、眼炎型為主要特徵的一種傳染病肝臟病變常發生於急性敗血型可見肝臟腫大質地發硬散在著淡綠色和淡黃色的壞死灶。同時也可見有皮下有大量黑黃色的膠凍樣的滲出物等其他病變。

6、馬立克氏病

本病是由致瘤作用的皰疹病毒引起的一種組織增生性腫瘤病。本病常見於1月齡以上的雞隻，2-7月齡為高發時期。本病可引起肝臟腫大，其表面可見灰白色班駁樣的腫瘤病灶或瀰漫性的腫瘤結節。另外還可見有心臟、肺臟、腺胃、脾臟等器官也可見有腫瘤，但是法氏囊一般沒有腫瘤出現，常發生萎縮。

7、淋巴細胞白血病

本病是由肉瘤病毒群中的禽白血病病毒引起的一種淋巴組織增生性腫瘤性傳染病。本病又名淋巴細胞大肝病，主要引起肝臟腫大，有時可達原來的 2-3倍，肝臟表面、切面有大量的腫瘤性病灶或結節。其他組織器官也可出現，與馬力克病及其相似，但是該病剖檢時一般法氏囊也可見到腫瘤性結節。另外病雞還表現嚴重的消瘦等症狀.

8、包涵體肝炎

雞包涵體肝炎為由腺病毒引起一種急性病毒性傳染病。主要特徵是幼雞群死亡率突然增高，病雞嚴重貧血，肝腫大、出血和壞死主要發生於肉仔雞和青年的產蛋雞。臨床上可引起肝臟腫大，質脆，呈淡白色或淡黃色，表面有非常清晰的出血斑點，且切面也可見到。

9、傳染性法氏囊炎　

本病是由呼腸弧病毒引起的一種免役抑制性疾病。又稱腔上囊病，還叫甘保羅病等。雞隻發病後，肝臟稍腫大，呈土黃色，同時還可見有法氏囊病的一系列病變及肌肉出血等病理變化。

10、雞的盲腸肝炎

又稱黑頭病、組織滴蟲病，是有組織滴蟲引起的一種以肝臟和盲腸壞死性炎症為主要特徵的寄生蟲性疾病。可引起肝臟腫大，表面形成圓形或不規則形的並且稍微凹陷的病灶。有的時候壞死區融成一片，形成大面積的病變區。另外還可見有一側或兩側性盲腸粗大，盲腸內形成腸芯 。

11、住白細胞原蟲病

本病又稱 白冠病 ，是由住白細胞原蟲引起的一種寄生蟲性傳染性疾病。本病可引起肝臟稍腫大，表面出現廣泛性的出血點或出血斑。並且有時還可出現粟粒大的壞死小結節。本病也可見有其他內臟器官或組織出血等病變。

12、脂肪肝綜合症

本病的病因主要是因飼料中的能量和脂肪的含量過高，造成肝臟無力充分轉化、分解而淤積在肝臟所造成的。本病多發於產蛋高峰期或高產的雞群。剖檢病死雞可見腹部皮下有大量的脂肪淤積，肝臟腫大，質地脆弱，易碎，邊緣屯圓。肝臟脂肪變性，色澤變淡呈土黃色。並且肝臟常發生破裂，引起內出血，在腹腔內形成大的血凝塊。另外肝臟有時還可見出現出血點或少量的壞死灶。

13、黃麴黴毒素中毒

本病是由黃麴黴菌的代謝產物 黃麴黴毒素，侵害肝臟引起肝臟癌變的一種中毒性疾病。剖檢可見肝臟腫大，質地硬化，有時發生腐爛。色澤蒼白變淡，呈土黃色有時也呈紫紅色，表面有白色點狀的壞死灶。有時也可引起肝臟破裂發生內出血。

14、內臟痛風

本病是由多種原因引起的腎臟功能障礙，造成體內尿酸鹽排洩受阻，沉積在體內的一種疾病，本病可引起肝臟表面有大量的白色尿酸鹽沉積，似肝臟表面撒了一層石灰樣，另外還可見有其他器官以及皮下等組織的尿酸鹽沉積病變。

15、應激綜合症

本病常由一些機械性因素引起，機體受到過分刺激而對外界作出的一系列反應。本病最為典型的病變就是肝臟淤血、破裂出血。肝臟表面可見到許多的裂痕，裂痕上常常附著著凝血塊。另外還可見有肺臟出現破裂出血，胃腸道卡他等病變。

在檢查肝臟時應首先檢查肝臟的形態、大小、色澤、被膜顏色、有無出血、有無結節、有無壞死等。然後切開肝臟觀察切面有無窿突，有無寄生蟲，有無膿腫等變化。上述症狀只是發生疾病以後所表現的單一症狀，不足以確診病情，如需判斷病情還需要結合臨床症狀與其他解剖病變。

在肝臟發生疾病時，應根據實際情況來加以治療，可使用一些保肝解毒的中草藥。同時提高飼糧中的維生素、礦物質以及微量元素的含量，增加機體抵抗力。還可在飲水中加以適量的維力素或者黃金維他等。並且在治標的基礎上，斷定病因所在，實施標本兼治，使家禽及時得到有效的治療。以便緩解家禽死亡，減少廣大養殖戶不必要經濟損失。

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