“1.1萬最後一次，還有沒有競價的……最後一次，大家還有機會。”隨著“哐”地一聲鑼響，3公斤剛從千年古茶樹上採摘下來的今年第一抹新綠，以9.8萬元的價格，被瀾滄古茶有限公司拍走。“可惜了，我應該再爭取一下……”其他競拍者看著新綠被拍走，後悔不跌。

而聚攏在千年古茶樹周圍的民族群眾，則爆發出陣陣熱烈的掌聲。“古茶新綠的第一次採摘，讓我們這些茶農心勁十足。以後，我們要好好種茶，種出好茶，提質增效，讓瀾滄茶葉走向全國，走向世界。”茶農們紛紛表示。

打造特色產業鏈條

東經99.44度、北緯23.10度。

出瀾滄縣城，往西北行129公里，小黑江下游的南岸，在安康佤族鄉糯波村外的山坡上，有一棵千年古茶——糯波茶後。古茶周圍，砌了大大的一圈石牆保護著古茶；清冽的山泉，用新竹接引到古茶附近。古茶周圍搭建起了一層層的架子——古茶今年的第一抹新綠，將在這裡開始採摘。

“瀾滄縣安康鄉現有5個茶葉初製作坊，2個茶葉農民專業合作社。安康鄉現有茶葉面積14839畝，採摘面積10657畝，有千年古樹茶、百年古樹茶、百年野生茶、生態茶等上乘普洱茶。安康茶樹在海拔一千七百米到兩千米的絕佳環境中生長，森林植被保護得好，造就了自然生態茶。安康在茶文化的挖掘普及，佤山茶道、佛教茶道等茶道文化的創意包裝及茶文化休閒旅遊產業的例題開發及延伸上具有巨大的空間。”

安康鄉黨委書記魏雲祥介紹，脫貧關鍵在產業、重點在茶葉。安康在生態資源、民族文化等方面具有較大優勢，我們必須走出一條綠色、生態、特色的發展道路。

“這次舉行的安康糯波茶後採摘儀式，是推介安康古茶、生態茶和打造安康茶葉品牌的重要手段，是安康調整結構、發展特色產業的重大舉措，是安康脫貧發展道路上的一件大事。同時，也打開了安康特色產業發展的攻堅戰，逐步形成糯波千年古茶樹群——上寨翁本古寨——南柵古佛堂遺址這‘三點一線’的旅遊環線。”

按照安康鄉的計劃，群眾以增收為根本，大力發展生態農業、生態林業和民族旅遊等特色產業，重點打造安康古茶和生態茶品牌，提升品質和名氣，結合農村電商平臺和“互聯網+”推進，全面帶動甘蔗、核桃、養蜂等產業提質增效，壯大特色產業鏈條。

打造生態旅遊環線

伴隨著悠揚的民族歌曲，越來越多的民族群眾聚攏在古茶樹周圍。下午兩點半，茶後採摘儀式正式開始。佤族村寨裡有威望的老人，開始圍著古茶樹祭拜茶神。神祕的祭拜儀式，讓遠道而來的客人感受到了佤族茶文化的魅力。

隨後，老人們和客人還用竹筒接引山泉，圍著古茶樹澆灌，這個儀式是向茶神獻水，期盼古茶生機勃勃，滋潤後人。在悠揚的佤族樂曲聲中，採茶妹和採茶哥攀上高高的架子，在外圍採摘茶後的第一抹新綠，很多客人也興致勃勃地加入了採茶行列。

在採茶的人群中，一位年近古稀的阿姨吸引了大家的目光。她攀上架子，一片片仔細採摘著茶尖，將一抹新芽放在嘴裡咀嚼著，細細品味著。

“別看老人年齡大了，採茶的速度絲毫不比我們慢。”對老人很熟悉的瀾滄縣茶葉和特色生物產業局局長刀永強介紹，老人叫杜春嶧，是瀾滄古茶有限公司的董事長，已經有51年的做茶經驗。瀾滄古茶有限公司是瀾滄茶產業的標杆，目前，在全國設有700多家專營店和300多家銷售專櫃，有兩個產品被列入雲南名牌。

“任何一種茶葉到了杜春嶧的口中，她品過後都能說出茶葉的產地，甚至是哪片山頭的茶葉。”這是熟悉杜春嶧的人對她的評價。

“瀾滄茶的產地因為地處瀾滄江中游，加上特殊的地理位置，造就了瀾滄茶最大的特點是味足、內在品質好，最適宜做普洱茶。”一邊採茶，杜春嶧一邊介紹道。

新茶、核桃、龍膽草、大冬瓜……在古茶樹周圍，安康鄉的幾個村寨都展示出了自己的特產。傣族姑娘們送上的一杯杯傣家水酒，讓客人們沉醉在米酒的甘冽中。

“我們村有270年的種茶歷史了，現在種植了3861畝茶葉。”安康鄉上寨村黨支部書記鮑榮生一邊遞上他們的竹森茶，一邊介紹著村裡的情況。“近年來，我們嚐到了種茶的甜頭，加上各級黨委、政府的支持，我們成立了瀾滄縣竹森農民茶葉合作社，茶農的積極性越來越高。除了種植茶葉，還種植了6000多畝甘蔗。”

按照規劃，今年，翁本古寨將在上寨村開始建設。古鎮建成後，將成為安康鄉生態旅遊環線上的重要一環。

“走綠色、生態發揮之路，是我們佤族鄉各級領導和群眾達成的共識；提質增效、擴大影響、打造精品，是我們發展的利器。”安康鄉班壩村黨支部書記魏明光介紹，前些年，一些群眾種茶缺乏長遠意識，急功近利，施化肥、打農藥，導致了茶葉賣不出去，價格極低，走了彎路。

“現在，經過培訓後，大家意識到了生態茶的優勢，都在積極改造茶葉；一些獲得生態茶認證的茶園，價格已經直線飆升。這些，也堅定了群眾改造地臺茶的積極性。”

“目前，除了這棵千年古茶外，安康鄉還有百年以上的古樹茶100多棵，其中有兩棵是五六百年的古樹茶。這些古樹茶群和改造後的生態茶，將成為群眾增收致富的支柱茶葉。”對茶產業的未來，魏明光信心滿滿。

打造雲茶品牌集群

“瀾滄茶要走出自己的路子，需要建立產品追溯機制。將全縣茶葉產地根據地域和品質特點，劃分成幾個區域，每個區域制定自己的茶葉標準，追求自己的茶葉品質，形成一批龍頭品牌，百花齊放，才能更好地帶動全縣茶產業的發展。”

瀾滄縣農業和科技技術局副局長周萍介紹，農業部門在加大對茶農的指導和技術培訓外，現在還建成了瀾滄縣農產品檢驗檢測中心，可以檢測茶葉的各種成分，更好地為建立瀾滄茶系做出貢獻。

“提升茶文化內涵、提升茶葉品質、打造品牌優勢，是我們以後要摸索的道路。”刀永強介紹，目前，瀾滄縣的茶葉種植面積已經達到38.4萬畝，瀾滄縣50萬人口裡有28萬是茶農，產業規模已經形成。“現在，扶持龍頭企業、打造優勢品牌、挖掘茶文化內涵，是我們的當務之急。”

“瀾滄是普洱茶產區大縣，不僅茶葉資源豐富，而且種茶歷史悠久、文化底蘊豐富，有景邁山千年萬畝古茶園、邦崴千年過渡性古茶王。瀾滄作為普洱茶主產區和集散地之一、茶馬古道必經之地，因獨特的區位優勢和獨特的普洱茶品質而深受消費者青睞。”

瀾滄縣分管農業的副縣長張文韜介紹，一直以來，瀾滄縣委、政委高度重視茶產業的發展，特別是隨著國家“一帶一路”發展戰略的深入實施和雲南做出了做大做強“雲茶”產業的重大決策，緊緊圍繞“綠色經濟強縣”目標和建設國家綠色經濟實驗示範區契機，紮實推進生態茶園建設工程，實現茶園轉型升級，樹立優質品牌，實現茶產業跨越發展目標，使茶產業真正成為興邊富民的優勢特色產業。

“茶產業的發展已經進入品牌競爭時代，茶葉不能只作為初級原料來銷售，必須增強品牌競爭意識，實現經濟效益的快速增長，這是瀾滄縣茶產業發展的必由之路。我們要通過政策引導，大力推進瀾滄縣茶葉企業開創品牌工作，積極培育做大一批有規模、有技術、有實力的茶葉加工龍頭企業，提高品牌集中度、知名度、美譽度，制定和完善質量准入標準，鼓勵達到質量標準的企業整合或加盟到優勢品牌當中。”

（文/圖：張 密 陳克東 通訊員 胡裡城）