那年，我出生在鄂北一個不為多少人能知道的一個偏遠的小山村，聽爸爸媽媽講，我出生的時候是黃昏，那時爸爸還領著村民在清理門口水塘的淤泥，為來年的春耕，生產做準備。媽媽在家裡給哥哥姐姐們做過年的新鞋，媽媽早已經感覺不舒服了，但她還是忍著，媽媽信奉瓜熟蒂落的原則，在生產我的前一刻，母親仍然在勞作！農曆正月初一我開始發高燒，那時醫療條件差，農村更是。用當時農村的話說，新年的去請醫生不好，但爸爸為了他小女兒能活命，還是去請了醫生，也說盡了好話。就母親的話說，父母疼的是‘斷腸兒女’，在父母的百般呵護中，我活了下來！

上世紀七十年代初，物質匱乏，全民飢餓。特別特別的是我們那個小山村，孝感縣白沙區橋邊大隊第五生產隊，那是附近著名的窮村，就其它村裡的人說：這村裡的人都不務正業，大多數孩子都送出去讀書了，村裡沒多少勞力，秋收的時候，遠望是金黃一片，近看多是稗草。所以，記憶中童年的歲月，總是青黃不接！

我的家庭，那時的人口結構：婆婆，爸爸，媽媽，大哥，大姐，二姐，我，五年後我有了弟弟。父親讀過私塾，他慫允兒女不務正業，把大哥大姐二姐都送去讀書，不到入學年齡的我和弟弟，在父母的呵護下無憂的過著幸福快樂的時光。

村子門口有一個水塘，每到吃飯的時候，一村子人都聚在一起吃飯聊天，我們孩子們就趁大人們不注意，各自把自己的菜扔進水塘，比誰家菜裡的油多，誰扔的菜飄出的油花大誰就有優越感。對於這樣的遊戲，我很是不屑的，我的優越感是來自我幾乎每天都有油鹽飯吃！

如很多經歷過那時農村生活的人都知道，油，在那個年代是極其匱乏的。前段時間與大姐聚，大姐講她小時候做飯，炒菜的時候先把鍋燒熱，滴幾滴油，然後用抹布蘸油擦拭鍋底，以免炒菜的時候油分佈不均菜粘鍋了，結果被母親發現，狠狠地批評了她，說她浪費油。在我的舊時的故鄉，能吃上油鹽飯的也就是幾種人：一是家裡的頂樑柱，如父親，每天都負重的勞作！二是體弱多病的，三是家裡的貴成果！

我從小體弱，村裡人給我取一綽號‘小個頭’，二姐的綽號就是‘大個頭’。我不是家裡的頂樑柱，可能也不算貴成果吧，但我每天早上卻都能享受到母親給炒的油鹽飯！

清早起床，被媽媽穿戴好的我就圍在媽媽身邊，媽媽走到哪裡我就跟到哪裡。媽媽做飯，我就扒在灶臺上，眼睛跟著媽媽轉。媽媽做飯前，麻溜的把鍋重新刷洗乾淨，燒乾，往鍋裡倒入些許油，把切好的蔥花放入鍋裡煸香，然後倒入調好的雞蛋

，再放入切好的青菜，倒入前天晚上的剩飯，仔細的翻炒均勻。炒好的油鹽飯先給婆婆盛一碗，剩下的就是我和弟弟的。一般我和弟弟幾乎都是差不多，我吃著自己的，眼睛盯著弟弟的碗，跟弟弟說看誰吃的慢，弟弟年齡小，也憨厚，特聽我的話，就慢慢吃，我快快的吃完，就對弟弟說，姐姐沒有了，那樣的時候，弟弟總是再分一半給我。多年以後，長大懂事的我，常憶起兒時的記憶，總是對弟弟心懷愧疚，於是想千般對他好。

母親的油鹽飯，把她體弱多病的小女兒養成了一個也能為兒子們遮擋風雨的母親！如今的我，也可以說是食盡各種美味佳餚，但我依然對油鹽飯情有獨鍾！因為，那是我兒時最溫暖的記憶！是媽媽的味道！