說起1855分級，波雅克（Pauillac）產區不可不提。這裡風土條件優越，五座一級莊中有三座都位於這裡，足以證明這片土地的魅力。在林立的名莊中，龐特卡奈古堡（Chateau Pontet-Canet）憑藉出色的葡萄酒和生物動力法先驅的身份脫穎而出，是波爾多公認的明星酒莊。
圖片來源：www.pontet-canet.com
龐特卡奈古堡創建於18世紀早期，為龐特（Pontet）家族所有。在兩百多年的時間裡，酒莊僅兩次易主，先後被波爾多葡萄酒世家克魯斯（Cruse）家族和干邑（Cognac）商人蓋伊·泰瑟隆（Guy Tesseron）買下。
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在歷史悠久的梅多克（Medoc）地區，酒莊如此少頻次的所有權變動是十分罕見的。也正得益於此，龐特卡奈古堡的釀酒設備保持完整，釀酒技藝代代傳承，釀酒風格也相對穩定。從1855年榮膺波爾多五級莊至今，酒莊葡萄酒的品質一直在穩定中逐步提高，彷彿積澱了靈氣神韻，在許多個年份給人帶來驚喜，被諸多酒評家認可為“波爾多新星”。
圖片來源：www.pontet-canet.com
除了所有權變動小以外，龐特卡奈古堡還遵循生物動力法來管理葡萄園，可以說是梅多克列級莊中推行這一種植理念的先驅。早在2004年，龐特卡奈古堡便開始逐步試行生物動力法，並取得了顯著的效果。經過不斷地嘗試與努力，酒莊已全面實現生物動力法種植，並於2010年獲得法國國際生態認證中心（Ecocert）的有機認證，且於同年獲得生物動力葡萄酒協會（Biodyvin）的生物動力認證。對於龐特卡奈古堡來說，生物動力法是其提高葡萄酒品質以及蓬勃發展的重要一步，其2009年及2010年份佳釀接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分評價。2014年，酒莊又獲得墨忒耳國際（Demeter International）的生物動力認證，這正是對酒莊這些年來尊重風土、精心耕作的肯定。
圖片來源：www.pontet-canet.com
對佳釀迭出的龐特卡奈古堡來說，其2018年份的期酒會有什麼樣的美妙風采呢？我們一起了解詳情。
2018年龐特卡奈古堡紅葡萄酒
2018 Chateau Pontet-Canet, Pauillac, France
評分：【RP 97-99分】【JL 97-99分】【Vinous 96-99分】
產區：法國 » 波爾多 » 上梅多克 » 波雅克
等級：法國1855五級莊
葡萄品種：赤霞珠70%、梅洛22%、品麗珠5%、味而多3%
期酒稅前價：¥775
酒款亮點：
龐特卡奈古堡在波爾多1855分級制度中被評為五級莊，葡萄酒品質穩定且出眾，值得信賴。
龐特卡奈古堡於1999年聘請“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問，極大地促進了葡萄酒品質的提高，其2009年及2010年份佳釀更是接連獲得羅伯特·帕克（Robert Parker）的100分滿分評價，酒莊也因此成為許多名家眼裡的“波爾多明日之星”。
龐特卡奈古堡於2010年和2014年接連獲得有機認證和生物動力認證，這正是對酒莊多年來尊重風土、精心耕作的肯定。
酒莊風土條件得天獨厚，葡萄園面積為81公頃，土壤上層為礫石土，下層為石灰岩，土質貧瘠，排水性好，有利於刺激葡萄向更深處紮根汲取養分。
名家點評：
帕克團隊（Robert Parker Team） 97-99分
這款2018年的龐特卡奈古堡紅葡萄酒由70%赤霞珠、22%梅洛、5%品麗珠和3%味而多調配而成。葡萄採收從9月24日持續至10月5日。55%的酒液在橡木桶中熟成，其餘45%在陶罐中熟成。此酒呈深紫色，近乎黑色，芳香撲鼻，有著埃及豔后般的豐滿與魅力。酒中先散發出濃縮黑醋栗汁、梅子乾和藍莓果醬的奔放香氣，隨後飄散出的是熔化甘草糖、檀木、五香、糖漬紫羅蘭、黑巧克力和幹玫瑰花的微妙香氣，還伴有些許泥土的芬芳，讓人聯想到落葉、黑松露、矮樹叢和鼠尾草。酒體飽滿，口感綿密醇厚，層次豐富，令人極為享受，口感風味與香氣一致，構架緊緻，非常絲滑，餘味相當悠長，清新誘人。這款酒是感官主義者的佳品。
傑夫·裡弗《酒窖情報》（Jeff Leve The Wine Cellar Insider）97-99分
這款酒顏色濃厚，從杯中綻放出黑色水果、焦油、潮溼林地、醋栗和甘草的香氣。酒體飽滿，濃郁強勁，卻不失典雅。酒款擁有令人印象深刻的份量感，但嚐起來仍不失輕盈。餘味中的果香縈繞脣齒60餘秒，讓人只想一直沉浸其中。在該年份天氣的影響下，酒莊的產量不足1,000升/公頃，精華難覓，不比往常。
葡萄酒志（Vinous）96-99分
2018年龐特卡奈古堡紅葡萄酒秀於天禍。此款葡萄酒色深濃郁，極具張力，僅1,000升/公頃（酒莊平均年產量的1/3）的產量賦予其前所未有的濃郁度和濃縮度。該酒香氣極其濃郁、有深度，帶有黑櫻桃、礫石、烤草本、皮革、薰衣草和薄荷醇的味道。口感稠密，成熟誘人，是一款令人驚豔的美妙佳釀。酒莊採用人工方式進行破碎。由於此年產量很低，發酵過程全在酒莊新的小型水泥罐中進行。釀製方式全部為人工，沒有藉助溫控裝置和電力設備。熟成過程中，有55%的酒液在新橡木桶中進行，剩下45%在陶罐中進行。一言蔽之，此生首嘗。
2019年4月，紅酒世界團隊在期酒品鑑週期間拜訪了龐特卡奈古堡，並受到了莊主賈斯汀·泰瑟隆（Justine Tesseron）的熱情接待。在一起品鑑酒莊2018年份期酒後，莊主表示，“這款酒非常平衡，十分完整，果味新鮮，頗為芳香，餘味悠長。”
龐特卡奈莊主（左）與紅酒世界董事長苗健先生（右）親切會面
龐特卡奈莊主親筆酒評
2018年龐特卡奈古堡紅葡萄酒已經在紅酒世界上線了！除了標準瓶750ml裝外，還有大瓶裝的2018年龐特卡奈古堡紅葡萄酒（1.5L大瓶裝），期酒稅前價為¥1590。如果您喜歡這款高分優質且頻獲好評的五級莊佳釀，請點擊相應酒名或左下角的“閱讀原文”下載紅酒世界APP進行選購。
什麼是期酒？
期酒是一種起源於法國波爾多的葡萄酒預售制度，指還未裝瓶發售上市的精品葡萄酒，先以期貨形式出售。買家可通過專業的渠道，預先購買特定的葡萄酒，直到陳釀成熟（一般18-24個月）後，葡萄酒才會裝瓶交付給買家。
為什麼投資期酒？
期酒價格是該年份的酒進入市場的第一輪價格，沒有經過市場循環，因此通常比裝瓶進入市場後的價格要優惠許多。另外，很多酒莊為了儘快實現現金迴流，緩解資金壓力，一般會提前以略低的價格賣出一些酒的份額。因此，期酒對於愛酒者來說是優惠，對於投資者來說是增值。
2018年期酒表現？
總的來說，2018年是一個品質優異的年份，關於2018年期酒情況，可戳以下圖文查看年份回顧及葡萄酒界權威人士的評價：
1. 波爾多2018年份回顧
2. 紅酒世界首席葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭：2018年是完美的年份
3. 2018年份波爾多期酒名家點評薈萃
購買須知
1. 客戶訂購紅酒世界網上商城的名莊期酒，需要分兩次付款：
（1）提交期酒訂單後，支付期酒稅前價。
（2）期酒到貨後發貨前，支付稅費、保險費、運費等相關費用，按照實際產生費用收取。
2. 期酒到保稅區後，客戶可以選擇一般貿易渠道或者跨境電商渠道清關，選擇跨境電商渠道清關可節省關稅及部分增值稅和消費稅。
3. 因各個酒莊陳釀、裝瓶及發貨時間不同，2018期酒預計在2021年初至2021年末陸續到貨；紅酒世界在期酒到貨後除了在紅酒世界網上商城發佈到貨信息外，還會通過短信、微信、郵件、電話等形式通知客戶到貨信息。
往期精選
☛ 2018年份波爾多期酒名家點評薈萃
☛ 一文讀懂波爾多期酒交易
☛ 紅酒世界首席葡萄酒顧問米歇爾·羅蘭：2018年是完美的年份
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