不去巴黎一樣感受巴黎的浪漫,因為我們的山寨巴黎

首爾的巴黎貝甜

隨著人們生活水平的不斷提高,大家對甜品的追求也在升級換代,各種港式臺式甜品、歐美糕點遍佈大街小巷。一些大城市大商場的出入口附近,可以看到一個醒目的標牌,上書“巴黎貝甜”四個大字,櫃檯裡精緻美觀的麵包點心讓人看了口水真流。“貝甜”兩個字用得非常好,擴展一下就“寶貝甜蜜”,您要是認為“巴黎貝甜”是法國品牌,那可就大錯特錯了。這個品牌是棒子許英寅在美國學了烘焙技術之後,回到韓國開了一家麵包店,於1988年時創立了一個新品牌,叫做“PARIS BAGUETTE”,直譯就是“巴黎法棍麵包”。

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2003年進入中國市場時,音譯為“巴黎貝甜”,要說還是中國人有文化,漢語名字立即增加了不少詩意。雖然山寨了巴黎這個名頭,但韓國人做事倒也精益求精,經過近30年的發展,如今巴黎貝甜已經成功打入了巴黎市場,成為真正的巴黎品牌。要知道讓對甜食異常偏愛和挑剔的巴黎人,接受一個東方來的冒牌貨幾乎是一件不可能的事情,從這一點來說“巴黎貝甜”還是很讓人佩服的。至少比遍灑神州大地帶有巴黎字眼的樓盤強得多。

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打入法國市場

說到巴黎人對甜食的偏愛,從跨年燈光秀中凱旋門上投影出來的各種甜點造型便可窺見一班。這裡有以馬卡龍馳名全球的大集團拉杜麗(Ladurée),甜點界的愛馬仕皮埃爾·艾爾梅糕點坊(Pierre Hermé),深具貴族氣質的百年老店安吉麗娜(Angelina),善用紅豆抹茶等東方元素的青木定治(Sadaharu Aoki),它們或經典或創新,幾乎做到了極致,非常值得細細品味。

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拉杜麗香榭麗舍大街旗艦店

除了這些知名品牌,巴黎幾乎步步都有甜品屋,您可以根據個人喜好去做更加深入的探索,滿足您對幸福感的追求。

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埃菲爾鐵塔本尊

巴黎自從進入現代化以來就一直被模仿,時尚、飲食、建築、公共設施,概莫能外。立於塞納河畔的埃菲爾鐵塔本來是一座參加1889年巴黎世博會的展品,作為一個臨時性的建築,建立之初受到很多批評,包括著名作家莫泊桑和小仲馬,他們認為鐵塔破壞了巴黎的整體和諧,讓巴黎失去了詩意和美感。然而當更多的讚譽降臨之時,巴黎人已經捨不得拆掉這座臨時建築,埃菲爾鐵塔以其超乎尋常的體量和醒目的外形,成為了巴黎的重要象徵。大文豪的審美意識也不見得就高人一等。

鐵塔高324米,當初名為“三百米塔”,曾經在45年內保持世界最高建築記錄,靠近頂部的觀景平臺是歐盟範圍內公眾能夠抵達的最高的觀景臺。建造埃菲爾鐵塔耗費了7萬多噸鋼鐵,因為它臨時建築的性質,還曾經被騙子給賣了。這個騙子就是來自捷克的維克多·拉斯提格。

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維克多·拉斯提格

維克多出生於捷克斯洛伐克的霍斯廷內,是一個風趣幽默、魅力四射的人,善於捕捉別人的心理,精通多種語言,被人們認為是最富有天分的騙子。

早年維克多混跡於美國,接觸到一個黑幫老大卡彭,他在取得卡彭的信任之後,告訴卡彭有一筆大買賣可以投資。卡彭給了他5萬美金,這筆錢比現在500萬美元還要多。兩個月後,維克多把5萬美金原封不動地還給了卡彭,告訴他:“我生意失敗了,但我不能坑朋友,您的錢一分不少地還給您。”卡彭一聽大為感動,立即抽出1000美金交給維克多表示感謝,而這正是維克多想要的。

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最讓維克多成名的還是他賣埃菲爾鐵塔的騙局。1925年,有消息傳言政府準備拆除埃菲爾鐵塔。維克多於是偽造了一堆政策文件,偽裝成政府工作人員,找來一群廢舊金屬回收商召開祕密會議,聲稱政府擔心引起議論,不得不私下組織招標,並且一再強調所邀請的都是最誠實可靠口碑良好的業界人士。此後維克多選中自己的目標商人安德烈·泊松作為主攻對象,安排了一次私人會面,告訴安德烈自己的薪水太低無法滿足享受生活的需求。安德烈深知其意,為了拿下標的,給了維克多一筆鉅額的賄賂。維克多堅信安德烈不好意思、也不敢報警,在維也納躲了一陣子之後,發現確實沒有什麼動靜,便潛回巴黎準備故伎重施,再賣一次埃菲爾鐵塔。不過這次沒那麼幸運,警察接到線報準備逮捕他,維克多隻好再次逃亡美國。

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歷史上埃菲爾鐵塔還真的差一點遭受拆除的厄運。1967年,加拿大蒙特利爾市的市長曾和戴高樂達成協議,將塔菲爾鐵塔拆解之運到蒙特利爾參加第67屆世博會。後來因為鐵塔的運營公司擔心法國政府會拒絕鐵塔重新立起而否決了這一協議。

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阿倫·約翰

一百多年過去了,當年的臨時建築如今依然屹立在塞納河畔,成為赴法旅行必去的打卡地,也成為很多人挑戰極限的聖地。1984年3月31日,前美國海軍 F-4B 戰鬥機飛行員羅伯特駕駛他的比奇富豪飛機從鐵塔支柱下穿過。1987年新西蘭企業家阿倫·約翰在埃菲爾鐵塔做了一次蹦級,引起了全世界對這一極限運動的關注。阿倫也因非法壯舉而受到短暫監禁。回到新西蘭之後,阿倫創立了世界上第一個商業化的公共蹦極場。

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世界之窗

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澳門巴黎人

埃菲爾鐵塔是歐盟最有價值的地標性建築,成為多國爭相模仿的對象,日本、俄羅其、羅馬尼亞等國均有相類似的鐵塔出現。對於中國人來說,即使不走出國門,也可以在神州大地上看到很多山寨版的埃菲爾鐵塔。北京大興的世界公園裡有一個按1比10比例微縮的鐵塔模型,如果您覺得北京這個粗糙小氣的話,可以去深圳世界之窗看看,那裡有一個1比3比例的埃菲爾鐵塔,或者還可以去澳門巴黎人,那裡除了有一個1比2比例的埃菲爾鐵塔,還有充滿巴黎情調的各種娛樂項目。

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杭州天都城

最能體現山寨水準的要數杭州的廣廈天都城,這裡不但有1比3比例的鐵塔,更有百餘幢模仿巴黎風格的建築,以及香榭麗舍大道和巴黎戰神廣場的複製品。逼真的山寨效果,讓天都城成為婚紗攝影的理想地,只要避開“沙縣小吃”、“世紀華聯”這樣的漢字標識,真的可以欺騙一眾好友。不過正像齊白石老先生說的“學我者生,似我者死”,天都城雖然堪稱高仿,畢竟沒有本尊的神韻,號稱可以容納10萬居民的小區一度只有3000餘人居住,成為名符其名的“鬼城”,是不是得改名叫“豐都”正合適呢?

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左邊是杭州,右邊是巴黎


本欄目旨在伴您探索有趣、有料、有品味、有深度的歐洲,為您講述趣聞、典故、文化、風情,力爭做到不浮光掠影,不胡說八道,不惡趣,不流俗。讓您的歐洲之行不走虛路!

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作者簡介:海天潮聲,少年從軍徵,數載歐洲行。用心讀世界,纖筆傳風情。

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