不管是送禮還是自己喝,大家買酒時注意這3個關鍵點,酒質更放心

白酒 蛇麻 茅臺 五糧液 生活美食會 2019-06-15

不管是送禮還是自己喝,大家買酒時注意這3個關鍵點,酒質更放心

現在生活條件好了,尤其是一些中老年人,不管是自己在家,還是送禮或者待客,都會選上一些酒,來好好的享受杯中美味。但是,白酒好喝,卻還是有優劣之分的,還有就是現在假酒也多,這也就導致我們買酒的時候慎之又慎。而在這裡,小編給大家說幾個買酒時的小竅門,不僅更能讓咱們儘快挑選到自己想要買到的酒,也能儘可能的買到好酒。

不管是送禮還是自己喝,大家買酒時注意這3個關鍵點,酒質更放心

1、注意酒瓶上的商標

可能很多人沒注意到,其實酒瓶是是有商標的,而且是根據釀酒法不同而進行標註的。比如GBT10781是指純糧的釀造,GBT 10282這是純糧和勾兌混合型的。如果是GBT2081這個標準說明這種白酒是純勾兌的白酒。也就是大家熟悉的,固態釀酒發,固液釀酒法還有液態釀酒法。一般而言,固態釀酒法的釀酒過程更繁瑣,釀出的酒酒質更好,當然價格可能也更高,像咱們熟悉的茅臺,五糧液一般都是固態釀酒法釀出的白酒,好喝純粹自然。

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2、看瓶底沉澱

對於老酒鬼而言,一般都有一套自己辨別白酒好壞的方法,而在眾多方法中,看白酒瓶底沉澱物往往是一個簡單而又很準確的方法。在觀察時,對光觀察瓶的底部,如果有下沉的物質或有云霧狀現象,說明酒中雜質比較多;如果酒液不失光、不渾濁,沒有懸浮物,說明酒的質量比較好。因為從色澤上看,除醬香酒酒外,一般白酒都應該是無色透明的,所以,通過看沉澱物,往往都是辨別白酒好壞很行之有效的好方法。

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3、搖晃酒瓶看酒花

通過酒花辨別酒的優劣,也是咱們常用的方法之一,將酒瓶倒置就能見到分佈均勻的酒花,上翻時密度間隙明顯酒液清澈且酒花緩慢消失。酒花與酒精度高低和乙酸乙酯物質比例相關,比例不同使酒花呈現的形態也不同,優質好酒的特點是酒花細密,次之的白酒酒花粗疏。把酒瓶倒過來搖晃,觀察酒花變化,酒花密集且消失緩慢的是優質酒,酒花少消失較快的則為劣質酒。這種方法一目瞭然,對於酒質好壞的區分也比較明顯,很適合咱們辨別白酒時使用。

而我給大家推薦的這三款酒,都是品質信賴的好酒,當然,大家有自己愛喝的好酒也可以分享一下。

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