不知道大家有沒有發現一個問題，現在很多喝酒的人去外面吃飯喝酒都自己帶著酒，特別是白酒。我自己也是這樣一個習慣，每次如果有酒友喊出去喝酒，我都會帶上自己釀的酒。我就在想為什麼我們都形成了這樣一個習慣。
毫無疑問最重要的原因就是已經不信任飯店或者市場上的酒了。市場上三精一水勾兌的酒太多，為了自身健康大家都不願意以身試酒了。飯店的酒好不好另說，單價格就比市場上同一瓶酒還高一個檔次。所以很多人已經不願意在飯店點酒喝了。
如果自己有好酒，在喝酒的圈子裡那是一件很榮耀的事情，和一眾酒友共同品嚐自己的好酒，既身心愉悅，又有面子。很多人收藏了一瓶好酒，或者從別的渠道得到一瓶好酒，往往都喜歡呼朋喚友共同品嚐。而真正喝酒的人也都抵不住好酒的誘惑，大家相約一起去飯店吃飯品酒，不亦樂乎。
另外一個，現在很多真正愛喝酒的人幾乎都有自己固定喜歡的白酒品牌。當然這種通常都是比較出名的大品牌，比如茅臺五糧液等等，而這些酒在外面非常容易買到假酒。經常看到媒體報道一些服務員調換客人好酒的新聞，所以說還是自己帶的酒最安全有保障。當然這種酒友都是比較有經濟實力的人，對不知道底細的酒從心裡就會很拒絕。
當然，很多酒友不會經常喝那些大品牌的酒，他們會從一些渠道大量的買一些質量高的散酒貯存在自己的家裡，想和朋友們喝酒了，就灌一瓶帶到飯店。有些酒喝習慣了是很難一時接受別的酒的，所以通常這種酒友出去喝酒都會自己帶，不會喝其他瓶裝酒。很多散酒的質量真的不比大品牌酒差，但是其價格就實惠太多了。但是這樣的酒需要有可靠的渠道去購買，隨便下手也可能遇到黑心商人。
白酒，是我們喝酒人的心頭之愛，而且它又是要進入肚子裡的東西，所以我們大部分酒友都對它的選擇非常謹慎。喝到真正的好酒，一直能喝到好酒，這才是我們的心願。我們也希望有一天我們能夠出去喝酒不用自己帶酒那麼麻煩，隨手買到的都是真正保證品質和健康的好酒，但是目前來看還是奢望。
我是品酒師遊豔，想要了解更多關於酒的知識，可以關注遊說醬酒。也歡迎各位酒友隨時找我交流，我有好酒，你有故事嗎？